O kebab shish das coxas de galiña é unha excelente receita para unha cea familiar ou un picnic. A carne é increíblemente tenra, suculenta e incrible suave.
Receita de kebab de Shish das coxas de galiña
Ingredientes:
- coxas frescas de pollo - 1.9 kg;
- cebola - 656 g;
- especias ;
- folla seca de laurel - 10 g;
- aceite vexetal - 25 ml;
- Herbas secas - a gusto.
Preparación
Os coxas son lavados, mergémonos en seco con servilletas de papel, retiramos a cutícula e cortámoslle coidadosamente o óso. A pulpa resultante é cortada en anacos pequenos e botada nun bol. As cebolas son limpas, trituradas por medio aneis, botámolas a carne, engadimos especias, herbas e manteiga. Mesturar coidadosamente todo e marinar o reloxo shish kebab 8 na heladera, cubrindo a tapa. Despois diso, botamos as rodajas ao gusto, engádate sobre brochetas e fríades, espolvorear a carne con adobado e dobres ao outro lado.
Shish kebab de coxas de pollo en maionesa
Ingredientes:
- coxas de galiña - 7 pezas;
- aceite de maionesa - 35 ml;
- ketchup - 35 ml;
- especias.
Preparación
As coxas de galiña de Shish kebab son lavadas, cortadas en anacos e vertidas con adobe. Para facelo, bata a maionesa coa salsa de tomate e engade temperado ao gusto. Instala os pratos na neveira e engade a carne por aproximadamente 5 horas. Entón espallamos as coxas na grella e fríos encima de brasas quentes, que xira periódicamente. Poñemos o alimento acabado nun prato e servímolo con verduras frescas e con verduras.
Shish kebab das coxas de galiña en kefir
Ingredientes:
- coxas de galiña - 8 pezas;
- kefir 3% - 505 ml;
- especias - ao gusto;
- greens frescos - 1 manada;
- cebola - 95 g.
Preparación
Entón, antes de escoller coxas de galiña para un kebab shish, lavamos a carne, mergúllola cun pano e botémola nun prato profundo. Separadamente mesturar kefir con especias. As cebolas son limpas, trituradas con medio aneis finos e os greens son lavados e axitados. Agora espallamos o raio entre as coxas de galiña, cubrimos con verduras e abrímos todo con kefir. Navemos o kebab shish do paxaro por aproximadamente 3 horas e, mentres tanto, preparamos as brasas. A continuación, coloque a carne sobre os pinchos de metal e fríea ata que se faga.
Shish kebab de coxas de pollo con vinagre
Ingredientes:
- coxas de galiña - 8 pezas;
- albahaca fresca - 25 g;
- vinagre de mesa - 15 ml;
- especias - ao gusto.
Preparación
As coxas de polo son lavadas, secas, peladas e colocadas nunha pota. Basil é lavado, picado finamente e arroxado á carne. A continuación, Despeje o vinagre, engade as especias e mézclate ben. Levamos a galiña durante 3 horas, eliminando os pratos da heladera. Despois dun período de tempo, espallou as coxas nunha grella de metal e fritir sobre as brasas. Cada 5 minutos, xire as pezas de polo para que queden fritas uniformemente. Prato listo é servido con salsa, verduras e herbas frescas.
Delicious shish kebab das coxas de galiña
Ingredientes:
- coxas frescas de pollo - 8 pezas;
- pementa vermella (terra) - 5 g;
- paprika (terra) - 20 g;
- aceite vexetal - 35 ml;
- xenxibre (chan) - pinch;
- allo - 3 dentes;
- Vinagre de mazá - 1,5 culleres de sopa. culleres;
- especias.
Preparación
A perna enteira está completamente lavada baixo auga fría e se seca con servilletas de papel, promakivaya de todas as partes. Para facer a marinada, limpar o ajo, ralado, engadir todas as especias, verter o aceite, o vinagre de mazá e moverlle todo o xeo cunha culler ata que quede suave. Encha a salsa resultante coas nosas coxas e mestura, fregando as especias na carne. Deixamos o kebab shish adobado por preto de 3 horas, e despois esprégaselles as galletas nunha reixa metálica e frílas ata que estean listas sobre as brasas. Servimos un prato con verduras e herbas frescas.