Pastilla de albaricoques - dozura perfumada e indescriptiblemente deliciosa, que se pode usar de diferentes xeitos: só, ou para a preparación dunha variedade de sobremesas. Preparar a pasta de albaricoque non é difícil en absoluto, eo seu sabor rico e rico non deixará os seus parentes e amigos indiferentes. Especialmente unha delicia certamente será para o gusto dos nenos. Imos aprender pronto a receita para a preparación de pastillas a partir dos albaricoques.
A receita de pasta de albaricoque
Ingredientes:
- albaricoques - 1 kg;
- azucre granulado - 800 g.
Preparación
Descubrimos como facer unha pasta de Damasco. Entón, tome o froito, elimine coidadosamente os ósos e encha-lo con auga. Agora ponse a cacerola ao lume e cociña os albaricoques despois de ferver durante uns 25 minutos para facelos suaves. Entón drenamos a auga, e mestúranse os ovos de avricolas a través dunha peneira. Engadir o azucre ao puré de froitas e poñelo de novo no lume. Cocer a masa, revolviendo de cando en vez, durante 40 minutos cun feble incendio. Como resultado, as papas mascaradas deben resultar grosas e recordan a consistencia do mel. A continuación, vértese unha masa de albarico quente sobre unha tixola cuberta con papel para hornear e distribúe uniformemente unha capa non superior a 1 cm de espesor. Enfriar a pasta a temperatura ambiente e despois xira suavemente a bolsa e elimina o papel. Almacenamos o tratamento acabado no frigorífico.
Pastilla de Damasco nun secador
Ingredientes:
- albaricoques - 1 kg;
- azucre granulado - 1 kg;
- ácido cítrico - unha pitada;
- auga fervida - 400 ml.
Preparación
Os albaricoques son lavados, cortados en metades e eliminando pozos. Coloque o froito nunha tixola, Despeje nun vaso de auga,