Imaxina que os hóspedes están no limiar e non hai nada para servir té. Basta con ter un paquete de pastelería en servizo, unha lata de ananás en conserva e podes sorprender aos teus convidados cun pastel delicioso e perfumado: unha torta de piña ou unha piña nunha masa de follas - por media hora. Externamente, a delicadeza semella crisantemos, que en si mesma é orixinal, eo sabor da codia crujiente e da froita suculenta non deixará indiferente a ninguén.
Aneis de piña en pastelería
O máis destacado desta receita é que a piña está envolta en tiras de masa. Podes facelo de dúas maneiras: cubrila, de xeito que a froita estea completamente cuberta cunha proba ou deixe un espazo entre as tiras. Se amas os pasteis cun sabor máis doce, podes tomar máis azucre en po para facer unha piña nunha masa.
Ingredientes:
- masa escamoso - 250 g;
- piñas enlatados - 10 aneis;
- azucre en po - 5 cucharaditas.
Preparación
Descompade a masa e execúvela cun rolo na capa e, a continuación, corte as franxas nun espesor de non máis de 1 cm. Dende a cantidade indicada da proba, ten que obter preto de 20 tiras. Agora comece a envolver os anacos de ananás nunha masa: cada tira esténdese polo centro e fixa no medio. En 1 anel terás 2 tiras. Coloque os aneis de ananás na masa na bandexa de cocción (previamente pastado con papel de cocción) e coloque nun forno, quentándose a 200 graos por 20-30 minutos. Terminaron as piñas na proba aspergadas con azucre en po e desprazáronse a un prato.
Receita: piñas en masa con cereza
"Flores" cunha sorpresa no interior, pode cociñar e chicotear, dando un té de noite e con motivo das vacacións. A cereixa no centro do "crisântemo" recién horneado dará a originalidade de cocción. A piña nas bolos, a receita que lle damos, é perfecta para calquera celebración.
Ingredientes:
- masa escamoso - 500 g;
- piñas enlatados (aneis) - 1 can;
- ovo - 1 peza;
- cereixa - a gusto;
- azucre en po, canela - a gusto.
Preparación
A pasta de follas acabada é rodada nunha capa e cortada en tiras finas (0,5-1 cm). As piñas sacanse do frasco, se secan, salpican con azucre en po, canela e deixan mentira uns 10 minutos. Entón cada anel está envolto con masa: estendemos a tira polo centro e arranxámola no medio. En 1 anel de ananás tomarás 2 tiras de masa. Poñer un anaco de masa no centro do anel, facer unha ranura e botar a cereixa nel (pode tomar enlatados). Nunha masa de pan, póñense os aneis de ananás nunha masa de pan nunha tixola de asado cuberta con papel de asado, graxa con ovo batido e coloque no forno (200 graos) durante 20-25 minutos. Terminou masa de sopa con piña espolvoreada con azucre en po e serviu á mesa.
Por certo, en vez de cereixa, podes usar calquera bagas: arandos, groselhas ou arándanos.
Piñas en pastelería con albaricoque
Se poñer a metade do Damasco no medio de cada "flor", entón o seu pastel será semellante á "camomila".
Ingredientes:
- masa escamoso - 400 g;
- piñas enlatados (aneis) - 1 can;
- ovo - 1 peza;
- albaricoques - 300 g;
- azucre en po - a gusto.
Preparación
Cortar a masa en tiras, de 0,5 a 1 cm de espesor, e envolver os aneis de ananás suavemente neles - estirar a tira polo centro e arranxala no medio. Lubrique as piñas na masa con xema de ovo batido e manteña a metade do Damasco no medio. Separa os anacos de ananás nunha masa de pan sobre unha tapa de forno cuberta de pergamiño e cociña por uns 20 minutos nun forno quente ata 200 graos. Preparado para asar o po aspertado con po de azucre, espallar nun prato e servir á mesa.
Por certo, se non son só os hóspedes na porta, senón os teus amigos favoritos, podes cociñar para eles non aneis de ananás, pero algo máis doado, por exemplo, unha ensalada de froitas con iogur .