Se o pato está cocido correctamente, entón vai increíblemente saborosa. Agora aprenderás as receitas para cociñar patos na casa no forno.
Receita de pato con laranxas no forno
Ingredientes:
- laranxas - 2 pezas;
- pato - 1 peza;
- dentes de allo - 3-4 pezas;
- maionesa , sal, especias.
Preparación
Unha laranxa é cortada en aneis. As segundas franxas de corte e limpa-las da casca. En un prato profundo, espremer un pouco de zume de laranxa, engade maionesa, sal, especias, allo picado e mestura todo para a homoxeneidade. Poñemos as rodajas de laranxa na salsa resultante e colócaas dentro da carcasa dun pato. O buraco está cosido cun fío e a carcasa está manchada de salsa. Cubrimos o fondo da udatnitsa con aneis de laranxa, espallamos o pato, cobreche cunha tapa e envíeo a un forno ben acalorado. Cando o ave está cuberta cunha cortiza dourada, a temperatura redúcese a 170 graos e preparamos outra 1-1.5 horas, en función do tamaño do pato. A continuación, corte o fío, elimine as rodajas de laranxa e colócaas xunto co pato horneado nun prato. Segundo esta receita poderás cociñar o pato e as rodajas no forno. A única diferenza é que, en vez de todo o cadáver, neste caso o pato xa se cortará inmediatamente en anacos e, encima deles, colócanse anacos.
Receita para asar o pato con mazás no forno
Ingredientes:
- pato - 1 peza;
- as mazás son verdes - 3 pezas;
- mel natural - 1 colher de sopa. culler;
- limón - 1 peza;
- vinagre balsámico - 1 cucharadita;
- raíz de xenxibre - 10 g;
- aceite vexetal refinado - 1 colher de sopa. culler;
- sal.
Preparación
Nesta sinxela receita para cociñar nos patos do forno con mazás, a carcasa primeiro debe ser adobada para que se converta nunha máis suave e máis jugosa. Para iso, a partir do limón espremer o zume, tres na raíz do melón raíz de xenxibre, engade o aceite vexetal, mel e vinagre balsámico. Carcasa lavada e seca fregada con sal e manchada coa adobada obtida. Deixar polo menos unha hora para 3 e quizais máis. As mazás cortan cuartos ou á metade e colócanse dentro do paxaro. O buraco é cosido ou suxeito cun palito. Colocamos o pato nun manga, suxeitam os bordos e envíeo a un forno ben quente durante unha hora e media. Case ao final da cocción, o paquete é cortado para que o pásalo marrón.
Pato con trigo sarraceno no forno - receita
Ingredientes:
- pato - 1 peza;
- trigo sarraceno - 200 g;
- cogomelos - 300 g;
- cebola - 100 g;
- mel - 80 g;
- salsa de soia - 60 ml;
- sal;
- pementa.
Preparación
As cebolas son desmenuzadas e esmagadas ata que estean vermellas sobre o aceite. Picamos os cogomelos lavados con pratos. Engadir ás cebolas e fritas todas. De trigo sarracé, e despois coloque nunha tixola, Despeje auga nunha proporción de 1: 2 e nun cociñeiro de lume forte ata o momento en que o líquido se evapore. Cubrir ao mesmo tempo non precisa cubrir. Groats debería
Como podes ver, as receitas para cociñar os pratos dun pato no forno son absolutamente simples. Tomando como base calquera deles é posible preparar e simplemente un paxaro sen recheo ou arroxalo con outra cousa, por exemplo, arroz.