Produtos incompatibles

O desenvolvemento activo da dietética nos deu moitas dietas e principios de nutrición. Especialmente popular é a comida separada, que está baseada na teoría de que hai alimentos incompatibles. Non obstante, non todo é tan sinxelo como pode parecer.

Principios Básicos de Nutrición Separada

No sistema dixestivo, cada sustancia ten o seu propio lugar. Para proteínas, graxas e carbohidratos, prodúcense varias enzimas dixestivas. Hai unha opinión de que a súa produción simultánea é difícil e non poden funcionar normalmente en presenza entre si. Como resultado, a comida non se digeriu completamente, os procesos de putrefacción e fermentación poden comezar, causando disbarcteriosis .

Segundo o sistema de subministración de enerxía separada hai varias regras básicas:

1. Non podes comer tanto carbohidratos como agrios. Por exemplo, as patacas non son compatibles cun tomate ou limón.
2. A proteína concentrada e os carbohidratos concentrados non se deben comer ao mesmo tempo. Isto significa que non se recomenda comer froitas doces e doces, pan ao mesmo tempo.
3. Ademais, non se recomenda comer dúas proteínas concentradas á vez. Noutras palabras, as noces ou ovos non son compatibles coa carne.
4. Non é aconsellable comer proteínas e graxas ao mesmo tempo. É dicir, a carne non se pode comer con crema de leite ou aceite vexetal.
5. As froitas e as proteínas tampouco se encaixan.
6. Non se pode atopar dous almidones concentrados por vez. Así, o mingau eo pan son alimentos que son incompatibles entre si.

A incompatibilidade varía

Non obstante, a validez desta teoría aínda non foi demostrada por feitos científicos. Algúns estudos mostraron que non existen produtos incompatibles con perda de peso. 2 grupos de persoas coa mesma actividade física, a constitución eo metabolismo comían por separado e tradicionalmente co mesmo valor calórico. As flutuacións de peso nesas e outras eran aproximadamente as mesmas.

Pero non esquezas que as sustancias en diferentes produtos interactúan de forma diferente entre si. Desde este punto de vista, poden producirse produtos incompatibles. Por exemplo, unha combinación tan común de peixe e aceite de xirasol non é beneficiosa. Un produto contén ácidos graxos omega-3 e outro contén omega-6. Ambos son necesarios para o corpo, pero se o último tipo de ácidos graxos é maior, suprímese a asimilación do primeiro. Tamén se cre que os alimentos incompatibles ao perder peso: patacas e manteiga. Non obstante, tampouco hai confirmación exacta diso.

Deste xeito, pódese dicir que non é necesario cumprir os principios de nutrición separada . Tal dieta ten sentido para honrar ás persoas que teñen enfermidades do tracto gastrointestinal, caracterizadas por unha violación da produción de enzimas dixestivas. A xente sa, neste sentido, pode comer tradicionalmente e seguir perdiendo máis libras.