Perlovka é un produto marabilloso e moi útil, pero é de longa duración. Os granos son moi nutritivos e conteñen moita fibra e vitaminas. Pero antes de decidir preparar este prato, debes aprender a saborear e cociñar correctamente a cebada perla nun adorno.
Que tan delicioso para cociñar un bar de perlas para adornar?
Ingredientes:
- cebada perla - 2 elementos;
- auga filtrada - 2 l;
- manteiga - 150 g;
- especias - a gusto.
Preparación
Para preparar a cebada de perlas para adornar, moler ben o colar, lavar varias veces e mergullo en auga fría. Logo dalgunhas horas, o líquido é drenado suavemente, derramamos a cebada con auga limpa, a sal a gusto e colócase na cociña. Despois de ferver, cubra a pota cunha tapa e cociña por unhas horas. Ao final, engadimos a manteiga de crema, mestura-la, pecha a cacerolita e métela con algo quente. Despois de aproximadamente unha hora, un delicioso e saudable lado está listo e pode ser servido con carne ou legumes estofados.
Barra de perlas para decorar en multivariado
Ingredientes:
- auga filtrada - 3,5 p .;
- cebada perla - 1,5 p .;
- bulbo - 1 peza;
- cenorias - 1 peza;
- especias;
- aceite vexetal - 40 ml.
Preparación
Os grañones son lavados varias veces e empapados con auga quente durante 30 minutos. Nos pratos do multivarka, verter unha pequena cantidade de aceite e estender o bulbo limpo e esmagado. Nós marrón no modo "quente" por uns minutos, e despois engade as cenorias, ralado nun gran ralador. Despois diso, verter a cebada perla inchada, mesturar, botar en auga e aderezar con especias a gusto. Poñemos o dispositivo no modo "Plov" e cociña por 45 minutos. Despois do sinal de son, insisten en mingau por outros 20 minutos, e despois mesturar e servir unha deliciosa cebada no prato lateral para pratos de carne.
¿Que tan delicioso para cociñar unha cebada perla nun adorno sen remojo?
Ingredientes:
- cebada perla - 800 g;
- especias;
- manteiga - 100 g;
- Caldo de galiña - 2 litros.
Preparación
Para facer unha cebada perla, enxágüe co rato e coloque nunha pota profunda. Despeje o caldo de galiña e pon os pratos na cheminea, cun forte incendio. Despois de ferver, reduza a chama, saca os contidos con especias e cobre cunha tapa. Cociñamos unhas 2 horas de perlas ata que estean suaves. A continuación, elimine coidadosamente a pota da tarxeta, coloque un anaco de manteiga e mesture ben. Nós pechamos os pratos cunha tapa, envolveos nunha manta cálida e insistimos en 30 minutos. Agora distribuímos a cebada terminada nos pratos e serviuna aos pratos de carne como un bo prato.
A receita da cebada de perlas nun aderezo con verduras
Ingredientes:
- cebada perla - 1 elemento;
- Caldo de carne - 3 elementos;
- cenorias - 2 pezas;
- bulbo - 1 peza;
- especias;
- folla de laurel;
- aceite vexetal.
Preparación
Perlovsku coidadosamente clasificados, lavados e embebidos en auga fría e limpa durante toda a noite. Os bulbos e as zanahorias son limpas, enxaguadas e fregadas no ralador máis grande. Na tixola, colar un pouco de aceite vexetal, tirar as verduras preparadas e frite