Que tipo de carne é o máis útil para unha persoa?

A carne é a fonte máis importante de proteínas e tamén contén moitas vitaminas, especialmente o grupo B, os minerais, os aminoácidos, etc. Cando se pensa en que carne é o máis útil para unha persoa, é necesario ter en conta as propiedades e o efecto sobre o corpo. Moito dependerá das preferencias e necesidades persoais.

Carne de coello, nutria e lebre

Desde o punto de vista alimentario considérase xustamente a carne máis útil para os seres humanos. É asimilado nun 90% e esta é a taxa máis alta. Ademais, o coello ten o maior contido proteico - máis do 20%. É de baixa alerxias, polo que pode ser usado por nenos pequenos, reduce o colesterol no sangue e os niveis de azucre, normaliza a presión sanguínea e os procesos metabólicos e reforza a inmunidade. A nutria de carne está ao lado do coello, aínda que é máis gordo. Con todo, esta graxa é rica en ácido linolénico, non producida polo corpo humano. Unha lebre é un produto completamente ecolóxico, moi saboroso e nutritivo.

Carne de porco, carne e cordeiro

Preguntando que tipo de carne é máis útil para unha persoa desta lista, vale a pena mencionar a carne. Esta é a carne máis delgada de todos, que nas súas propiedades nutricionais pode equipararse a 1 litro de leite. Contén zinc, ferro , vitaminas PP, H, E e grupo B. Neutraliza a acción dos ácidos gástricos, mellora o traballo do corazón, o fígado, elimina o exceso de líquido do corpo. O cordeiro non se asimila nin peor que a carne, e a lecitina na súa composición reduce a concentración de colesterol "nocivo". Este produto ten un efecto anti-esclerótico no corpo, fortalece os ósos, mellora a condición dos vasos.

Pero no porco hai moita graxa, o que dá lugar a moita controversia sobre se tal carne é útil para unha persoa. Pero é agradable ao gusto e fácil de preparar, ademais, é a maioría das vitaminas do grupo B. Se non se maltratou, pode axudarche a mellorar a túa saúde.

Ave

A quen é interesante saber se as aves son útiles, vale a pena dicir que a carne de codorniz que se usa na nutrición médica pode traer o maior beneficio. Turquía : un produto de baixo contido calórico e útil para o sistema nervioso. O polo pode comer un peito no seu alimento, que contén menos graxa, pero hai moito no pato e o ganso. O caldo de galiña adoitaba ser a base de todo e foi utilizado no tratamento de moitas enfermidades. Hoxe, a preparación de alimentos a partir de polo non se recomenda por moitos motivos, por mor da capacidade de aumentar a acetona na orina.