Os ovos son un produto amplamente utilizado na cociña e favorecido por moitos comedores. Os ovos poden usarse como ingrediente principal do prato, e é posible cociñar cordeiro e masa baseándose nela, de calquera xeito será delicioso.
Receita de coliflor con ovo
Ingredientes:
- coliflor - 1 pc;
- fariña - 100 g;
- ovos - 2 pezas;
- aceite vexetal - para fritir.
O xefe de coliflor desmontado nas inflorescencias e cocido ata medio listo en auga salgada. Inflorescencias de col repousámonos nun prato e arrefriámonos para quentar. Mestura a fariña con ovos, sal e pementa. Sumergimos as inflorescencias semi-preparadas no claré resultante e frímoslas nun aceite vexetal ben quente ata ouro.
Ovos con tomate e queixo no forno - receita
Ingredientes:
- tomates - 800 g;
- allo - 3 dentes;
- aceite de oliva - 3 culleres de sopa. culleres;
- ovos (grandes) - 4 pezas;
- perexil;
- queixo duro; a gusto;
- sal, pementa - a gusto.
Preparación
O forno quéntase ata 180 ° С. Os tomates son cortados en 4 partes e esténdense ao fondo dunha bandexa de cocción untada. Ajo esmagado e colgado encima de franxas de tomate. Condimentar todo con sal, pementa, espolvorear con aceite na parte superior e cocer durante 40 minutos. Sobre o tomate cocido derramamos os ovos e cubrimos o prato con follas. Despois de 3 minutos, elimine a folla, espolvea o contido da bandexa de cocción con queixo ralado e colóquea baixo a grella ata formar unha casca dourada.
Arroz con receita de ovo
Ingredientes:
- arroz (gran longo) - 1 elemento;
- chícharos conxelados - 1/2 culler de sopa;
- aceite vexetal - 2 culleres de sopa. culleres;
- Bacon - 2 rodajas;
- pementa doce - 1 peza;
- allo - 2 dentes;
- ovos - 2 pezas;
- sal, pementa - a gusto.
Preparación
Arroz fervir en auga salgada durante uns 10 minutos e, despois de 8 minutos de cocción, engádense chícharos á tixola. Nunha tixola, wok quenta o aceite vexetal e frite o tocino en lonxitude durante 3 ou 4 minutos, ata que se torce crujiente. Engade o pemento búlgaro picado e o allo picado ao bacon, fríñense todos xuntos durante outros 2 minutos e logo reparte o arroz e enche o prato co ovo. Mesturando constantemente, fritir o arroz ata que toque o ovo, sen esquecernos de sazonar o prato a gusto.
Ovos cocidos no multivariante - receita
Co fin de ferver os ovos no multivariado, poñemos os ovos cru e completamente lavados na tixela do dispositivo e deixamos auga fría de forma que apenas cobre os ovos. Active a "cociña de vapor" e seleccione a hora. Se queres ferver ovos duros, tardaranos uns 7 minutos. A preparación dos ovos cocidos é de 5 minutos e "nunha bolsa" - 3 minutos.
Os ovos escalfados poden prepararse utilizando moldes de silicona para muffins. Despeje o ovo no molde, colócao nun baño de auga e cociña no modo "cociñar o vapor" durante 3 minutos.
Rollo de carne con receita de ovo
Ingredientes:
- carne molida - 1 kg;
- sal, pementa - a gusto;
- aceite de oliva - 2 culleres de sopa. culleres;
- ovos - 5 pezas.
Preparación
Os ovos cavan duro, auga xeada e limpa. Mestura a carne picada con sal e pementa. Golpeamos a carne picada sobre a mesa por 2-3 minutos para que se faga máis viscosa e despois reparte a carne uniformemente sobre a folla de película alimentaria. No bordo da base para un pan de carne seguido repuxemos os ovos cocidos. Dobre a carne picada nun rolo, axudándose cunha película. O rolo resultante está lubricado con manteiga e ponse ao forno durante 35-45 minutos a 20ºC.
Por certo, ademais dos ovos, os rolos poden complementarse cun asado de cebola e cenoria, chícharos, verduras frescas ou froitos secos. Cortaremos o rolo preparado antes de cortar en 15 minutos para que non perda a súa forma. Servimos a rolo coa salsa favorita e ensalada de verduras. Bon appetit!