Delicioso e caloroso, que complementará con éxito calquera rollo de repolo perexoz cocido ao horno. Coas receitas de golosinas simples, cada especialista en cociña vai facer fronte e necesítanse os produtos máis sinxelos que están dispoñibles na tenda máis próxima. Complementando a composición básica de cereais ou verduras, pode diversificar e transformar un prato sinxelo.
Como cociñar a col perezosa nun forno?
Os rolos perezosos máis deliciosos de repolo no forno, feitos a partir de col fresca e carne picada, desprazados na casa. Esta receita básica chámase clásico, en ausencia doutros ingredientes adicionais: arroz ou outros cereales, todo tipo de verduras.
- Os panes de repolo perezosos cocidos no forno, segundo a receita principal, son pequenas chuletas de repolo e carne picada, empanadas en fariña e fritas ata douradas. Só entón están dispostos na forma e cociñados en todo tipo de salsa.
- A receita máis rápida do prato prepárase en forma de cazola: as capas colócanse en forma de repolo e carne picada, vertidas en salsa e languidecen no forno ata que estean cocidas.
- Ás rolos de col perezosos con repolo fresco no forno, con menos frecuencia cociñaranse con azedo e expertos culinarios experimentados non recomendan usar pekinku. É moi suculento e os produtos non se pondrán moi densos.
- A carne picada na versión clásica utilízase carne de porco, as receitas modernas inclúen un tipo de carne diferente: polo, pavo, mestura varios tipos de carne.
Rollos de col perezosos no forno con receita de salsa
Os panes de repolo perezosos no forno con salsa pódense preparar na compañía de verduras rescatadas. A clásica é a versión con salsa de tomate, está preparada a partir de pasta ou de mors, o mellor é engadir franxas de tomate picado. O sabor orixinal conséguese agregando rattunda, allo e romeu á salsa.
Ingredientes:
- forcemeat - 1 kg;
- col branca - 300 g;
- ovo - 1 peza;
- cebola e cenoria - 3 pezas;
- allo - 3 dentes;
- sal, pementa negra;
- ratunda - 1 peza;
- fariña para cortar;
- auga - ½ elemento;
- froita de tomate - 1 elemento;
- tomate - 1 pc.
Preparación
- Nunha tixola, espolvora cebola e cenoria.
- Salsa media tostada en carne picada, reixa a repolo grande, combínala con carne.
- Coloque o allo cortado e o rattunda no resto da paserie, Despeje máis de 5 minutos, engade franxas de tomate.
- Relleno con auga pura e auga, deixe cociña durante 10 minutos.
- Picar sal, sazonar con sal, pimienta, chuletas de forma, pan.
- Fritir a lume alto ata dourado, poñer en forma.
- Despeje a salsa de tomate, cociña os rolos de col perezosos no forno durante 30 minutos a 180.
Rollos de col repouso en salsa de crema agria
Tradicionalmente os rollos de col perezosos cociñados en forma de chuletas no forno - un prato que pode ser infinitamente modificado, cada vez que recibe un excelente deleite con diferentes gustos. A salsa de tomate reemplaza con éxito a crema de leite, o tratamento é máis sucoso e saturado e resulta máis saciente que a variante de tomate.
Ingredientes:
- filete de pollo picado - 700 g;
- repolo descongelado - 400 g;
- cebola - 1 peza;
- ovo - 1 peza;
- fariña para cortar;
- sal, curry;
- crema agria - 1 elemento;
- auga 100 ml.
Preparación
- Combina o forcado con repolo, cebola picada, ovo e especias.
- Cortar a forma, fritir, fritir a lume alto a unha codia.
- Pon nunha forma, Despeje unha mestura de auga e crema agria.
- Para cociñar a roda perezosa roda baixo a tapa no forno durante 30 minutos a 190ºC.
Rollos de col perezosos con arroz no forno - receita
Se cociñas rolos perezosos de col en un forno de salsa de tomate segundo unha receita clásica, usando ingredientes sinxelos, pode diversificar significativamente o menú diario. O arroz axuda a facer que o prato sexa máis nutritivo, pois hai que engadir o suculento ao embutido, engadiuse a manteca de porco e as cebolas e as cenorias recuperadas.
Ingredientes:
- forcemeat - 700 g;
- arroz cocido - ½ elemento;
- repolo picado finamente - 300 g;
- cebola, cenoria - 3 pezas;
- fariña - 2 culleres de sopa. l;
- ovo - 1 peza;
- pasta de tomate - 2 culleres de sopa. l;
- auga - 1 elemento;
- sal, pementa negra, tomiño.
Preparación
- Combina a carne picada con repolo, ovo, arroz, mesturar.
- Spasserovat cebolas picadas e cenorias raladas, 1/3 fritir no recheo.
- Engadir a pasta de tomate ás verduras, botar na auga, a 10 minutos.
- Picar sal, salpimentar, chuletear, rolar en fariña.
- Fritir ata marrón, poñer en forma.
- Despeje a salsa, asar os rollos de col perezosos a 30 minutos no forno a 180ºC.
Casserole "Rollos de cabra perezoso" no forno
Rotos de col moi perezosos no forno en forma de casseroles - unha idea orixinal que axudará a conseguir o sabor tradicional do seu prato favorito, evitando o tedioso proceso de envolver produtos nunha folla de repolo. Todos os produtos son simples, os ingredientes vexetais son lixeiramente permitidos na tixola, pero non se sofren, pero só se amolven.
Ingredientes:
- repolo picado - 1 kg;
- forcemeat - 700 g;
- cebola e cenoria - 2 pezas;
- zume de tomate - 350 ml;
- arroz cocido - 100 g;
- pementa doce - 1 peza;
- crema agria - 150 g;
- sal, pementa, aceite.
Preparación
- Picar as cebolas, cortar as cenorias con cuncas e gardar en aceite.
- Na tixola engade o repolo e a pementa doce, tomate baixo a tapa durante 5 minutos, engade sal.
- Mestura a carne picada con arroz, sal e sazonar con especias.
- En forma oleosa, a metade dos legumes, picados con faba, cubra con repolo.
- Combina a mors, a crema agria, engade o sal, averca sobre a cazuela.
- Ás, cuberto de folla, 50 minutos a 200 grados.
- Retire a folla, asese rolos de col perezosos no forno durante 10 minutos máis.
Rollos de col perezosos con chucrut no forno
Non en absoluto unha nova receita para un prato: son rolos de col perezosos no forno. Un prato inusualmente delicioso da antiga cociña rusa definitivamente será apreciado por todos os comedores da casa, como adorno as patacas cocidas son servidas con rodajas ou puré de patacas, podes complementar o prato con sinxela salsa de crema agria.
Ingredientes:
- chucrut - 300 g;
- carne de porco picada - 350 g;
- arroz cocido - 50 g;
- cebola - 1 peza;
- allo - 2 dentes;
- sal, pementa;
- crema agria - 100 ml;
- auga 100 ml;
- fariña - 1 colher de sopa. l;
- herbas secas - 1 colher de chá.
Preparación
- Cortar a repolo con cebola picada e o ajo ligeramente nunha tixola, poñer en mince, engadir arroz.
- Sal, pementa, chuletas de forma, poñer un formulario.
- Nunha tixola seca, quenta a fariña, engade a crema de leite e, a continuación, o caldo, cociña ata que ferva e espese.
- Sazonar con sal e sazonar con herbas.
- Despeje as follas de repolo.
- Asado no forno durante 30-40 minutos a 180 grados.
Rollos de repolo perezosos con patacas no forno
Para cociñar os deliciosos rollos de col perezosos , unha receita no forno axudará a crear un excelente prato xunto co aderezo. Se a carne picada se cociña na casa, entón o repollo é mellor para desprazarse con carne, de xeito que as follas de repolo serán máis jugosas, a pementa, as cebolas e as zanahorias engádense ao embutido, o arroz desta variante non será apropiado.
Ingredientes:
- carne - 600 g;
- repolo - 300 g;
- cebola, cenoria, paprika - 1 pc;
- allo - 3 dentes;
- patacas - 6-8 pezas;
- pasta de tomate - 1 cucharada. l;
- crema agria - 1 elemento;
- auga - 1/2;
- aceite vexetal - 2 culleres de sopa. l;
- sal, pementa, herbas secas.
Preparación
- Percorra a carne de moedor de carne, repolo, cebola, cenoria, pemento e allo. Sal, tempada, mestura.
- Cortar as formas, poñelas nun molde.
- Cortar as patacas en pratos, repartilas entre os panos de repolo.
- Mesturar a pasta de tomate, a manteiga, a crema agria e a auga, salar, condimentar con especias, verter nun molde.
- Ás durante 40 minutos baixo a folla e marrón durante 10 minutos baixo a grella, sen a tapa.
Rollos de col perezosos con cogomelos no forno
Absolutamente sen carne, rolos de col perezosos cocidos ao horno, non inferiores ao sabor ou propiedades nutritivas dun prato tradicional. Para a salsa, utilízase a maionesa magra, pero pode ser retirada con seguridade e deixar a salsa de tomate, reducindo así o contido calórico do trato. En vez de carne, podes usar cogomelos frescos.
Ingredientes:
- champignons - 1 kg;
- repolo - 500 g;
- arroz cocido - 150 g;
- cebola, cenoria - 2 pezas;
- maionesa magra - 150 g;
- pasta de tomate - 30 g;
- salsa de ketch ou salsa de tomate - 100 g;
- auga 100 ml;
- fariña para cortar;
- sal, herbas secas.
Preparación
- Condimentar as cebolas e as zanahorias, mesturar a media a frita con cogomelos picados, repolo e arroz.
- Introduce pasta de tomate picada, bolas de molde, rolo de fariña.
- Fritir ata queixo, poñer nun molde.
- Combina maionesa, ketchup, herbas e auga. Despeje os rolos de repolo, cociña debaixo da tapa no forno durante 30 minutos a 180.
Rollos de repolo perezosos no forno con queixo
Extraordinarios deliciosos rolos de cabra perezosos no forno obteranse se os asas baixo un "tapón" de queixo. Tal trato pode ser confiado e poñer nunha mesa festiva. A preparación non leva moito tempo, se usa o chan de polo como base, engade un pouco de graxa e verduras desprazadas por suculento: cebola, pementa, allo.
Ingredientes:
- Filete de pollo no peito e as coxas - 600 g;
- graxa de porco - 200 g;
- repolo - 300 g;
- cebola, cenoria, pemento doce - 2 pezas;
- allo - 3 dentes;
- maionesa - 150 g;
- auga 100 ml;
- queixo duro - 200 g;
- sal, pementa, fariña para cortar.
Preparación
- Atornille a carne, a manteca de porco, o repolo e unha pc a través dun gran colador de moedor de carne. cebola, cenoria e pementa. Sal e tempada.
- Chuleta, pan, fritir en aceite.
- Poñelo no formulario.
- Frite as verduras restantes e picadas, despeje os rolos de repolo.
- Combine a maionesa, o allo picado e a auga, agregue, despeje nun molde.
- Espolvoreo con queixo ralado, asar durante 30 minutos a 180ºC.
Rollos de repolo perezosos do pavo no forno
A preparación de rolos de repolo perezosos no forno non é un negocio complicado, todos os compoñentes móvense a través dun molino de carne, colocado nun molde e cocido en salsa, polo tanto, ata a carne máis magra está embebida con zume de verduras e salsa e resultará increíblemente suculenta e apetitosa. O prato do pavo pode ser chamado con confianza crema dietético, amargo ou crema baixa en graxa, axeitado para a salsa.
Ingredientes:
- pavo picado - 600 g;
- repolo picado - 300 g;
- cebola - 1 peza;
- ovo - 1 peza;
- crema agria - 1 colher de sopa. l;
- crema - 1 elemento;
- greens - 50 g;
- fariña - 2 culleres de sopa. l;
- sal, pementa negra;
- herbas secas "aderezo de bouquet" - 2 culleres de té.
Preparación
- Combina o forcado con repolo, cebola picada, ovo.
- Introduce a crema de leite, mestura, leva unha cullerada de fariña, sal, séntese con pementa.
- Forme as chuletas, enrolla, colóquea nun molde.
- Despeje a crema, asar debaixo da tapa durante 40 minutos a 170ºC.