Moitas veces acontece que falta algo para a carne incomparablemente cocida, suculenta e insanamente sabrosa. É dicir, unha exquisita salsa que revelará aínda máis o sabor do prato preparado. Hai moitas receitas para cociñar diferentes salsas que só se axustan a un determinado tipo de carne. Pero, grazas a Deus, hai tamén estacións de gas que revelan perfectamente as características do gusto de calquera prato. Un deles é salsa de mostaza.
É unha salsa de mostaza sorprendentemente axeitada para case calquera prato: polo, carne e mesmo peixe. O seu sabor é un pouco inusual e picante, é agudo e doce, ardente e con lixeira acidez. Pero non teña medo, non é por casualidade que os contrarios sexan atraídos! Entón sucede na nosa receita. Os ingredientes que utilizas poden ser engadidos ao teu gusto e preferencias. Por exemplo, pode facilmente poñer a noz moscada ralada ou o allo espremido, ou pode simplemente cociñar unha pura salsa clásica de mel e mostaza. Consideremos contigo como preparar a salsa de mostaza de diferentes xeitos.
A receita dunha salsa de mostaza
Ingredientes:
- mel - 2 culleres de sopa. culleres;
- mostaza - 2 culleres de sopa. culleres;
- zume de limón - 1 colher de sopa. culler;
- aceite vexetal - 2 culleres de sopa. culleres;
- allo, especias, noz moscada - se o desexa.
Preparación
Entón, para facer unha salsa de mostaza levamos un bol e poñemos mel nel. Engade a mostaza preparada e mestura ben para que todo o mel pase. A continuación, a partir do limón fresco espremer o zume e engadir á nosa mestura. A continuación, vértese o aceite vexetal e látese ben cun garfo. Ao final, podes espremer un allo ou poñer unha noz moscada finamente picada. A salsa de mostaza con mel debe almacenarse na heladera, tirando firmemente un saco de polietileno ou unha película no pial. Tente servir esta salsa a coxas de polo fritas ou anacos de carne de curta finura. Será deliciosamente sabroso, lamber os dedos! Experimenta e non teña medo de inventar algo novo, saboroso e inusual!
Receita de salsa de mostaza con xenxibre
Ingredientes:
- mostaza - 1 colher de sopa. culler;
- mel - 2 culleres de sopa. culleres;
- zume de limón - 1 colher de sopa. culler;
- aceite de oliva - 2 culleres de sopa. culleres;
- raíz de xenxibre - 3 g;
- sal a gusto.
Preparación
Como cociñar a salsa de mel e mostaza? Miel que poñemos nun prato, engadimos mostaza e mestura ben. A continuación, espremea o zume de limón, coloque o aceite e mézclate ben. Jengibre limpo coidadosamente, tres cun ralador fino e engádese á nosa salsa. Batre todos os ingredientes cunha bifurcación ou corola, dá a mestura unha boa bebida e despois serve como unha salsa completa para a mesa.
A receita da salsa de mostaza con mel
Ingredientes:
- mel - 150 g;
- Mostaza de Dijon - 100 g;
- salsa de soia - 2 culleres de sopa. culleres;
- raíz de xenxibre - 10 g;
- cebola - 1 pc.
Preparación
Levamos a lámpada, limpa e colócaa no bol da liquidificadora. Engade a xícara fresca fresca pelada de xenxibre, mel, mostaza, salsa de soia e coidadosamente molécese e bater ata obter unha masa homogénea.
Ao final, gustaríame engadir que a salsa de mostaza de mel é de baixo contido calórico, polo que as persoas con dieta poden pagar con seguridade. Especialmente esta salsa non só é deliciosa, senón tamén útil. Despois de todo, a mostaza é rica en calcio, magnesio, proteínas e outros elementos de seguimento útiles. Todas estas substancias son necesarias para calquera persoa, independentemente de se está satisfeito co seu peso ou intentando perder peso. E en canto ao mel, vostede sabe perfectamente que este é o produto dietético máis útil. Entón, librar de todas as dúbidas e correr á cociña para cociñar unha salsa milagrosa!