Se tes un pequeno anaco de salchicha no frigorífico, podes facer un prato cheo, satisfactorio e saboroso. Non me creas? A continuación, ofrecémoslle receitas interesantes e sinxelas para cociñar salchicha.
Col frito con salchicha
Ingredientes:
- salchicha semi-afumada - 500 g;
- repolo - 200 g;
- bulbo - 1 peza;
- cenorias - 1 peza;
- auga - 0,5;
- pasta de tomate - 4 culleres de sopa. culleres;
- allo - 1 dente;
- sal, pementa - a gusto;
- aceite vexetal - para fritir.
Preparación
As cebolas son limpas e pequenas trituradas. As cenorias minas, limpámolo e froteo en Teuroechke. Salchicha cortada en pequenos cubos ou pallas. Con repolo retiramos as follas superiores e afiamos finamente, e os allos pasan pola garlick. Vexetais preparados pasamos a lume medio nunha gran cantidade de aceite vexetal. Despois diso, engade os anacos de salchicha, fríñase durante uns 3 minutos e repare o repolo. Mestura todo e cociña o prato cun lume moderado, constantemente, mexendo ata que estea feito. Ao final de todo, adáquese con especias, sal a gusto, coloque tomate e allo. Repolo preparado con salchicha espolvoreada con herbas e servido sobre a mesa.
Ensalada con salchicha fritada
Ingredientes:
- salchicha - 300 g;
- remolacha - 1 pc;
- cenorias - 1 peza;
- bulbo - 1 peza;
- pepinos en conserva - 2 pezas;
- maionesa - para repostar;
- aceite de oliva - 30 ml;
- crema de leite - 2 culleres de sopa. culleres;
- mostaza a gusto;
- sal a gusto;
- greens - para decoración.
Preparación
A salchicha corta pequenos cubos e fríea en aceite de oliva. A continuación, retire do lume, coloque nunha tigela e engade a mostaza. A remolacha con cenoria prepárase ata que estean listos en auga salgada. Despois diso, as verduras frescas, limpas, molidas e mesturas con salchicha. Engadir sal a gusto, sazonar con mayonesa caseira e mesturar. Cambiamos a ensalada preparada nun prato profundo, espolvorear con herbas e espolvorear coa crema agria.
Patacas fritas con salchicha
Ingredientes:
- patacas - 1 kg;
- salchicha cocida - 500 g;
- bulbo - 3 pezas;
- aceite vexetal;
- sal, pementa - a gusto.
Preparación
As patacas son limpas, cortadas en rodajas, colócanse nunha tixola quente, engade cebola esmagada, sal, pimienta a gusto e fríea ata que estea cocida. A continuación, espéralla nun prato e fritir por separado a salchicha, cortada en rodajas. Servimos o prato á mesa con calquera salsa.