Salmón en papel aluminio

O salmón é un delicioso e moi útil peixe de salmón. É moi doado cociñar salmón en papel aluminio no forno, imos dicirlle como facelo.

Ao elixir e comprar peixes, deberíanse considerar os seguintes puntos:

En calquera caso, o salmón pode ser substituído por salmón rosa salvaxe.

Salmón en papel aluminio nun forno cunha receita de pataca

Ingredientes:

Preparación

As patacas cociñáronse nunha pota separada, pelada ou "uniforme". As patacas pequenas pódense cociñar por completo.

Limpa, trineo e enxágüe o peixe. Pode hornear todo, entón non ten que cortar a cabeza, só precisa eliminar as branquias.

Pode asar salmón en papel aluminio en forma de filetes ou filetes individuais, entón tes que cortar os filetes dos barrís coa pel. Para comodidade, pode cortar cada unha das pezas dunha peza dos barrís en 2-4 pezas.

Cortaremos a folla ao tamaño de cada peza individual cocida ou para o peixe enteiro.

Usando un pincel, lubrique o peixe con aceite. Raramente póñense en ramas de folla de verduras, encima - peixe e envoltorio. Podes embalar por fiabilidade por segunda vez. Envasado en salmón de folla colocar nunha bandexa de cocción ou nunha reixa e colocar nun horno precalentado con antelación. A temperatura óptima é de aproximadamente 200 graos. Se o peixe é enteiro, cocer durante 30-35 minutos. O fornezo ao forno por 8-10 minutos - iso é suficiente.

Se o pez é todo, espallámolo nun prato separado e decorámolo con verduras. Dende os lados realizamos cortes bastante profundos, de modo que sería máis conveniente dividir en porcións.

Se fixes ovos, ponse en platos de pataca e xunto ao salmón cocido, decorado con ramas de verdor.

Debe servir outra mesa de salsa lixeira , cociñala con crema, zume de limón e allo picado coa adición de especias. Pode diluír a salsa cun pouco de viño branco ou auga fría fervida.

Para este prato ten sentido servir pan de centeo groso, pepino fresco, viño branco ou rosado ou bebidas máis fortes, vodka, tinturas fortes ou amargas, gin, aquavit.