A ensalada é un prato único que se pode elaborar con calquera tipo de alimento. Agora contámosche como preparar unha ensalada de panquecas: sinxelo, pero ao mesmo tempo inusual e moi saboroso.
Ensalada en panqueiques
Ingredientes:
- fariña - 2 cuncas;
- manteiga cremosa 72,5% de contido de graxa - 50 g;
- leite - 3 vasos;
- ovos - 2 pezas;
- azucre - 1 colher de sopa. culler;
- filete de pollo - 550 g;
- crema - 50 ml;
- cebola - 100 g;
- queso suluguni pigtail - 50 g;
- sal;
- aceite vexetal.
Preparación
Primeiro comezamos a cociñar panquecas. Para iso, rompe os ovos, engádaos ao leite, vértese na mesma manteiga derretida, sal a gusto, azucre e vese a fariña gradualmente, mesturando coidadosamente. Na tixola quente as panqueiques de dous lados. Cebola finamente molla, frite en aceite vexetal, engádelle filetes de polo rebanados, sal a gusto e frite ata que a carne estea branca. A continuación, derramar a crema na tixola e cociña a lume lento ata que estea cocida. Ao final, se o desexa, pode engadir eneldo picado. No centro de cada panqueta, ponse un pouco de recheo, os bordos son levantados e atados cun fío de queixo. Para preparar unha ensalada nunha bolsa de panqueca en vez de queixo pigtail tamén pode usar as plumas de cebola verde.
Ensalada de panquecas con pollo fumado
Ingredientes:
- coxa de galiña - 1 pc;
- panqueiques - 3 pezas;
- pepino fresco - 1 pc;
- pepino en conserva - 2 pezas;
- noces - 100 g;
- maionesa.
Preparación
Da perna de pollo cortamos a carne e cortámosla en anacos pequenos. Pepinos e panqueiques cortados en tiras e palitos de noces cun coitelo. Mestura todos os ingredientes e, antes de servir, séntese con maionesa.
Receita para ensalada de panquecas con pollo
Ingredientes:
- peito de polo - 1 pc;
- amidón - 2 culleres de sopa. culleres;
- ovos de pollo - 5 pezas;
- fariña de trigo - 5 culleres de sopa. culleres;
- leite - 100 ml;
- maionesa, sal.
Preparación
Chicken breast cociña en auga salgada ata que estea cocido. E neste momento estamos preparando unha masa para panqueiques: fariña, amidón e ovos batendo xunto cun mezclador. A partir da receita recibida fritas panqueiques. Debe haber preto de 8 pezas. A carne de polo preparada é ordenada polas fibras. Agora formamos ensalada: 3 fichas de maionesa promazyvayem, esténdense sobre a metade dos túbulos de galiña e dobrados. Cortámoslle os rolos obtidos en círculos de 1 cm e colócaos no fondo dunha ensalada profunda revestida de película alimentaria. As panqueiques restantes son cortadas en tiras, mesturadas con polo, maionesa e mesturadas. Poñemos a masa nunha tixola en "rodas" de panqueiques. Xire a tixola nun prato plano, elimina a película - ensalada de panquecas con polo listo!
Ensalada de panquecas con queixo - receita
Ingredientes:
- panqueiques - 5 pezas;
- salchicha cocida - 100 g;
- queixo duro - 200 g;
- pepino fresco - 1 pc;
- xema cocido - 1 peza;
- penas de cebola verde - 60 g;
- salsa de soia;
- maionesa.
Preparación
Panqueiques dobrados en rolos por conveniencia e logo cortados en tiras. Queixo duro tres cun gran ralador, pepino cortado con palla. Se ten unha casca dura, entón é mellor limpa-lo. Salchicha cocida, tamén, palla cortada. Mesturar todos os ingredientes e levar posto de ensalada, para o que mesturamos a xema de ovo machada machucada e a maionesa con salsa de soia.
Ensalada de panquecas con salchicha
Ingredientes:
- salchicha fumada - 200 g;
- cebola - 100 g;
- maionesa.
Para tortitas de ovo:
- ovos - 3 pezas;
- sal - unha pitada;
- fariña - 1 colher de sopa. culler;
- aceite vexetal - 10 ml.
Preparación
Para preparar panqueiques de ovos mestura ovos e sal, engade aceite de fariña e vexetais. Fríos por ambos lados. A partir desta cantidade de produtos haberá 3-4 pancakes. Cortámolos con pallas finas. Cebolas cortadas en medio aneis, e salchicha afumada, como panqueiques. Mestura estes produtos e enche a ensalada de panquecas con mayonesa de salchicha afumada.