Moitas ensaladas, saute, ragout prepáranse de azul. Ademais, poden ser fritos e cocidos. Como cociñar barco de berenjena no forno, aprende deste artigo.
Ovos de berinjela no forno con verduras
Ingredientes:
- tamaño medio de berenxenas - 3 pezas;
- cenorias - 180 g;
- tomates - 400 g;
- cebola - 300 g;
- Pimienta búlgara de tamaño medio - 1 peza;
- pementa;
- queixo;
- allo - 2-3 dentes;
- maionesa ;
- sal.
Preparación
Corremos un medio azul lavado pola metade. Agora realice unha solución de salmoira de 500 ml de auga e 50 g de sal. Mantémonos albergue por aproximadamente media hora e despois un pouco secos. Logo, cunha culler, elixe a pulpa das metades. Pasamos as cebolas picadas con cenorias sobre aceite vexetal, colocamos alí a mesma pementa cortada e carne de berinjela. Todo iso frite por uns 10 minutos, a continuación, engade tomate triturado, allo, podsalivayem e pementa. O recheo resultante enche cada metade das berenjenas e colócaas nunha tixola. Verter a mayonesa e asar o queixo rallado. Cocción a 180 grados durante aproximadamente media hora. Os berinjeles, horneados no forno, servían de inmediato á mesa.
Berinjela cocida con polo no forno
Ingredientes:
- berenxena - 3 pezas;
- filete de polo - 0,5 kg;
- crema agria - 40 g;
- cebola - 170 g;
- queixo - 90 g;
- pementa;
- eneldo;
- allo - 2-3 dentes;
- sal.
Preparación
As berenxenas son boas para lavar, cortar á metade e tirar a culler cunha culler. Os sal "barcos" recibidos e damos aos minutos 10 para parar, que a amargura deixou. Carne de corte azul en cubos e podsalivaem. Durante 10 minutos deixámonos de pé e, a continuación, o zume que está formado é drenado. Engade a cebola picada e fríñaa nunha cacerola. Pollo Melenko, engade o allo picado, a pementa eo sal. Guisos uns 5 minutos. Mestura a berenjena con filete de pollo, engade a crema de leite e anan finamente picado. Cocer a foco durante 7 minutos a lume baixo. Na táboa de cocción poñemos 6 pezas de folla, en cada un deles poñemos nun barco desde sinenkih. No seu interior, estender o recheo e cocer a unha temperatura moderada duns 40 minutos. Entón, uns 10 minutos antes de que a folla estea lista para abrir e fregamos os barcos con queixo.
Ovos de berinjela no forno con queixo
Ingredientes:
- berenjena - 2 pezas;
- cebolas - 90 g;
- cenorias - 120 g;
- salsa de soia - 20 ml;
- 1 ovo de polo grande;
- sal;
- tomates - 170 g;
- queixo - 100 g;
- especias.
Preparación
A berinjela corta en dúas partes en 2 partes e enchelas con auga salgada durante aproximadamente media hora. A continuación, enchemos con auga fervente, colóquea nun molde e cocer a 180 grados durante uns 10 minutos. Coa axuda dun coitelo, eliminamos o medio deles. Recibiron barcos un pouco podsalivaem. Pulverizamos a pulpa. As verduras restantes tamén están moídas e fritidas uns 10 minutos antes da preparación. A continuación, engade as berenjenas en rodajas, sal, pementa, Despeje na salsa de soia, coloque o allo e outros 5 minutos de cocido. Despeje o queixo rallado con ovo batido. Berinjela recheas con ovos recheos, cobre con mestura de queixo de ovo e asar durante aproximadamente un cuarto de hora a 200 grados. Bares de berenjenas, horneados no forno con tomates, inmediatamente servidos.