Hoxe contaremos como preparar unha sopa lixeira con pasta e patacas. Resulta incrible sabor e perfumado!
Receita de sopa con pasta e patacas
Ingredientes:
- Pollo de caldo - 2 litros;
- macaroni - 190 g;
- patacas - 185 g;
- cenorias pequenas - 45 g;
- cebola cebola branca - 55 g;
- especias.
Preparación
O caldo de galiña é fervido nunha pota a lume medio. Tirar con delicadeza as patacas, pelar, cortar as mesmas cubitos pequenos e ferver durante uns 5 minutos, podsalivá ao gusto. As cebolas e as cenorias son procesadas, melenko brillante e dourado nunha pequena cantidade de aceite vexetal refinado. Ás patacas a medio termo botámoslles a masa, mesturamos e logo de 10 minutos, espallamos o asado vexetal. Cubra a tixola cunha tapa, dá a sopa de patacas e a pasta sen que a leite a carne por outro minuto, e apague e insista 15 minutos.
Sopa de carne con pasta e patacas
Ingredientes:
- carne de res - 410 g;
- auga potable - 2 litros;
- patacas - 245 g;
- cebola cebola branca - 105 g;
- aceite vexetal;
- cenoria media - 40 g;
- especias;
- pasta - 90 g;
- verdes de perexil.
Preparación
A tixola está chea de auga, enviada ao lume e fervida. A continuación, debuxar a carne, lavar, procesar e cortar en anacos. Sazonar con especias, elimina a escoria necesaria e cociña o caldo durante aproximadamente 2 horas, pechando a tapa.
Descascamos as patacas, cortámolas en cubos e enchelas con auga. As cebolas e as cenorias son procesadas, esmagadas e esmagadas nunha tixola nun aceite acalorado. Coidadosamente retiramos a tapa e baixamos as patacas preparadas no caldo de carne listo. Cociña os ingredientes por outros 15 minutos, e despois engade a pasta e mestura. Despois de 5 minutos, introdúcenos as verduras asadas, deixe a sopa ferver durante 5 minutos e engade as herbas frescas picadas. Todo mesturado, ferva os contidos e insiste a sopa con pasta e patacas baixo a tapa durante 30 minutos.
Sopa de polo con pasta e patacas
Ingredientes:
- pechuga de pollo - 610 g;
- auga - 2 l;
- cebola branca e cebola branca - 55 g cada;
- patacas - 115 g;
- pasta a gusto;
- aceite vexetal;
- greens frescos;
- especias.
Preparación
Enxágüe o pollo nunha cacerola chea de auga, bota unha cebola enteira pelada e cociña, eliminando a escoria, a 55 minutos. Todas as verduras son limpas previamente, enxágadas e esmagadas. As cebolas con cenoria son douradas ata ouro en aceite vexetal. Retiremos o pollo preparado do caldo e arroxamos alí as patacas preparadas. A continuación, engade macarrão e asados vexetais. Sopa de tempada con especias, ferva por uns 10 minutos, e despois derrama en placas e cada porción espolvoreada con herbas frescas desfibradas.
Sopa con albóndigas, patacas e pasta
Ingredientes:
- carne picada - 410 g;
- cebola - 185 g;
- auga potable -3 l;
- patacas - 490 g;
- cenorias - 185 g;
- migas de pan - 35 g;
- pasta - 55 g;
- greens frescos;
- especias.
Preparación
Na picada, derramamos o pan rallado, sal, pementa e mestura todo coidadosamente coas mans. Formamos a masa de carne pequenas bólas lisas e colócaas nunha táboa de corte especial. Os luchok e as zanahorias son limpos, esmagados e dourados ata dorados en aceite. Con patacas, cortar a casca, cortar en anacos pequenos e abaixalo suavemente en auga fervente. Ferva durante 15 minutos, ata que estea suave e, a continuación, tire a pasta e coloque albóndigas. Ao final mandamos asar vexetais á sopa, mestúrao, sazonar o prato con especias e engade verduras frescas picadas. Fervemos os contidos, retiramos os pratos da tarxeta, cubrimos a sopa cunha tapa e insisten durante 10 minutos.