Sobre os beneficios da avea, nin sequera queren iniciar unha conversa, porque este feito foi coñecido por todo o mundo, pero moitas persoas saben sobre as formas de preparación. Para aqueles a quen a mingau de avea flanqueada non sabe, aconsellamos a cociñar unha deliciosa sopa de avea, non se arrependerá.
Sopa de fariña de avea
A sopa lixeira e nutritiva con fariña de avea terá que ser útil no frío fóra de tempada, cando o obxectivo principal é protexer o sistema inmunitario. Ademais, esta sopa contén un mínimo de calorías e é fácil de dixerir.
Ingredientes:
- avea - 4 culleres de sopa. culleres;
- auga - 1 elemento;
- leite - ½ elemento;
- brócoli - 200 g;
- ovo - 1 peza;
- sal, especias - a gusto.
Preparación
Os flocos de avea son vertidos cunha mestura de auga quente e leite e cociña por 15-20 minutos, xa que debe ser aderezado. O brócoli é fervido ata que é suave, eo ovo de galiña é duro. Mingau de avea batida cun batidora á consistencia desexada, vertida en platos e decorada con inflorescencias de brócoli e un ovo cocido a medio corte.
Sopa de avea con verduras
Unha receita simple para a sopa de avea, os ingredientes para os que seguramente atoparás na túa neveira.
Ingredientes:
- caldo de pollo - 5 elementos;
- avea - 5 culleres de sopa. culleres;
- filete de pollo - 1 peza;
- allo - 2 dentes;
- cenorias - 1 peza;
- cebola - 1 pc;
- sal, pementa - a gusto.
Preparación
As cebolas e as cenorias cortanse en cubos e colócanse en caldo de pollo fervendo. O peito de polo hervido se descompón en fibras e tamén se envía á sopa cando as verduras se fan suaves. Despois do pollo envíase avea, allo picado e especias. Cociña a sopa por 5-7 minutos, e deixe que se preparar durante media hora.
Sopa con flocos de avena
Unha aproximación orixinal ao prato familiar, que perfila perfectamente e mellora a dixestión.
Ingredientes:
- flocos de avea - 1 elemento;
- tomates no seu propio zume - 250 g;
- cebola - 1 pc;
- cenorias - 1 peza;
- Pimienta búlgara - 1 pc;
- allo - 4 dentes;
- albahaca, orégano - 1 cucharadita;
- aceite de oliva - 5 culleres de sopa. culleres;
- sal, pementa - a gusto.
Preparación
As escamas de avea son fritas sen aceite ata marrón dourado. Nunha tixola separada, as cebolas, as cenorias e os pementos rebanados ata que estean blandos, engade os tomates co seu propio zume e cociña os legumes por outros 10 minutos, sen esquecer a tempada. Nun litro de auga fervendo poñemos un asado, esperamos que o auga volva a ferver e engade os flocos. Cociñámolo por 5-7 minutos e serve na mesa con ovos, croutons ou herbas. Bon appetit!