Ao corpo funcionou correctamente sen desvíos, debería recibir vitaminas e minerais contidos nos alimentos. Cada substancia ten a súa propia función directa, contribuíndo ao funcionamento normal dos órganos e sistemas internos.
Sustancias minerais en produtos alimenticios
Hai elementos micro e macro que son importantes para o corpo, eo segundo debe entrar no corpo máis.
Minerais útiles en produtos:
- Sodio . É necesario para a formación de zume gástrico, e tamén regula o traballo dos riles. O sodio está involucrado no transporte de glucosa. Taxa diaria: 5 gramos, que require 10-15 gramos de sal.
- Fósforo . Importante para o tecido óseo e aínda está involucrado na formación de enzimas necesarias para obter enerxía dos alimentos. A taxa diaria é de 1-1,5 g. Hai no farelo, as sementes de cabaza e o xirasol, e mesmo nas améndoas.
- Calcio . A base para a estrutura e restauración do tecido óseo e tamén é importante para o bo funcionamento do sistema nervioso. A norma diaria é de 1-1,2 g. Atópase en queixo duro, amapola e sésamo, e tamén en produtos lácteos.
- Magnesio . É necesario para a formación de encimas que garantan a síntese das proteínas. O magnesio promove a vasodilatación. O día require 3-5 g. Produtos que conteñen esta substancia mineral: farelo de sementes de cabaza, noces e trigo sarraceno .
- Potasio . Importante para o corazón, vasos sanguíneos e sistema nervioso. O potasio regula o ritmo do corazón e elimina o exceso de líquido. A norma diaria é de 1,2-3,5 g. Hai en té negro, Damasco secos, feixón e coliflor de mar.
- Ferro . Participa na formación de hemoglobina e tamén é necesaria para a inmunidade. O corpo debe recibir 10-15 mg por día. Hai mariscos, fígado de porco, repolo de mar e trigo sarraceno.
- Zinc . É necesario que os procesos de redución de oxidación continúen, e tamén promove a formación de insulina. Taxa diaria: 10-15 mg. Hai en ostras, salvado, carne e noces.