Lenteja - un produto non o máis popular, pero ben coñecido nos círculos vexetarianos. A cousa é que as lentellas, como outras leguminosas, son unha excelente fonte de proteína vexetal, que desempeña un papel crucial na construción da dieta dunha persoa que non recibe proteínas de fontes animais. Non obstante, os pratos populares das lentellas e a perda de peso - son sabrosos, permítenlle comer unha pequena cantidade e dar un sentido duradeiro de saciedade durante moito tempo.
¿Por que a lentilha é útil para perder peso?
Por unha banda, as lentellas fervidas son un produto calórico. En 100 g hai 310 kcal, dos cales 7,8 g de proteína e 20,1 g de hidratos de carbono. Non obstante, mentres este alimento ten moitas propiedades útiles, é vitaminas B e aminoácidos e fibra. Crese que o uso regular das lentellas pode librar o corpo de toxinas e toxinas, mentres que proporciona un efecto laxante lixeiro. Fortalece o sistema inmunitario, aumenta o metabolismo e dá ao corpo un efecto de fortalecemento xeral.
É imposible non mencionar a lista de contraindicacións de pratos a partir de lentellas para a perda de peso:
- propensión á flatulencia;
- aumento da sensibilidade ás fibras duras;
- curso previo de antibióticos ou biseptol;
- recepción de salvado para perda de peso;
- intolerancia individual.
En calquera caso, non deberías abusar de ningún produto. Se simplemente inclúe pratos de lentellas para a perda de peso na súa dieta dúas veces por semana, non vai prexudicar o corpo.
Como cociñar as lentejas para a perda de peso?
O xeito máis sinxelo de cociñar as lentejas é ferverlo e en auga non salada para evitar o exceso de sal no produto acabado. A sal é mellor engadir ao prato preparado. Para os cereais é mellor escoller a lentexa máis delicada e vermella. O marrón serve máis para a sopa, e verde para as ensaladas, xa que mantén a forma perfecta, pero require a preparación.
Ferva as lentejas vermellas é moi sinxelo - por 1 cunca de cereais secos leva 2 vasos de auga. Hai que engadir máis lentellas a auga xa fervendo e cocer a lume medio por non máis de 15 minutos; se non, estará máis preto do puré por consistencia. Se hai exceso de líquido á esquerda, descarta o produto acabado nun colador.
Receitas de lentellas para perda de peso
Considere algúns pratos lixeiros e nutritivos a base de lentellas que poden diversificar a súa mesa.
Rebanada de piojos porridge para perda de peso
Ingredientes:
- lentellas verdes - 250 g;
- auga - 0,5 l;
- cebola - 1 pc;
- cenorias pequenas - 1 pc.
Preparación
As lentejas verdes están empapadas en auga fría antes de cociñar durante 4-6 horas. Despois do inchazo, a auga é drenada, e a corva baixa a auga fervente e cociña durante uns 40 minutos. Simultaneamente, faga un asado de cebola e cenoria nunha pinga de aceite. Mestura os ingredientes, engade sal e especias ao gusto.
Sopa de crema de lentilha para perda de peso
Ingredientes:
- lentellas verdes - 350 g;
- auga - 1,5 l;
- cebola - 1 pc;
- tomate - 4 pezas;
- allo, especias - a gusto.
Preparación
As lentejas verdes están empapadas en auga fría antes de cociñar durante 4-6 horas. Despois do inchazo, a auga é drenada, e a corva baixa a auga fervente e cociña durante uns 40 minutos. Ao mesmo tempo, prepare un brindis de cebolas e tomates nunha pinga de aceite, converténdoa nunha masa homoxénea. Na salsa de tomate, engade o allo e as especias, e despois mestura o aderezo coas lentellas fervidas. Se o desexa, o prato final pode ser moído con un batidora.
Pode facer de forma independente as receitas para cociñar lentellas para a perda de peso, fervendo nunha cantidade diferente de auga e engadindo varias verduras, herbas e especias. Este produto combínase perfectamente con diferentes legumes, especias e herbas sen almidón.