Cheesecake fai moito tempo deixou de ser un clásico americano e converteuse nun tesouro nacional, bastante ben establecido nas nosas mesas. A tarta de queixo está preparada non só do necesario para a versión clásica do queixo crema, senón tamén co uso de queixo cottage e ata a crema agria. Os métodos de cociña tamén son diferentes, polo que as nosas hostesses adaptáronse para asar un torta de queixo banana nun multivariante. Máis información sobre esta tecnoloxía, imos falar a continuación.
Banana Cheesecake nunha receita multivariante
Ingredientes:
Por mor da base:
- Manteiga - 75 ml;
- galletas - 10 pezas;
- azucre granulado - 35 g;
- canela molida - 1/2 cunca.
Para cheesecake:
- queixo crema - 440 g;
- azucre - 135 g;
- bananas - 2 pezas + para decoración;
- zume de limón - 15 ml;
- ovos - 3 pezas.
Preparación
Para comezar, tome como base. Unha pequena porción de aceite úsase para aceitar as paredes e o fondo do multivariado. Derrita o resto da manteiga. Bater as galletas nunha miga cunha licuadora ou acaixala cun pene de rolos e, a continuación, combine a miga con azucre, canela e Despeje na manteiga derretida. Separe o bolo da tarta de queixo nunha tixela oleosa.
Agora ao mesmo recheo, polo que o primeiro que hai que facer é macerar a carne de bananas maduras. Despois de facer esta manipulación sinxela, mestura o puré co zume de limón. Separadamente, bata os ovos e o azucre, engade o puré de banana, o queixo crema e repítelos ata que se obteña unha masa homogénea. Encha o bolo coa crema e coloque o modo "Baking" no dispositivo. A preparación levará aproximadamente unha hora, despois de que a sobremesa se arrefriou e decorásese con rodajas de banana. Tamén podes servir unha torta de queixo banana con chocolate ou caramelo derretido. Todos os complementos están á súa discreción.
¿Como cociñar unha tarta de queixo banana con queixo cottage nun multivariante?
Ingredientes:
Para o bolo:
- chip biscuit de xenxibre - 1 elemento;
- miga de galletas comúns - 1 elemento;
- azucre - 25 g;
- mantequilla - 75 g.
Para cheesecake:
- queixo cottage - 470 g;
- iogur - 45 ml;
- ovos - 3 pezas;
- Leite condensado (salsa) - 45 g;
- bananas - 3 pezas;
- azucre - 35 g.
Preparación
Mestura os dous tipos de cookies xunto co azucre. Despois de fundir o aceite, despeje a miga e mestúrao. Distribúe todo na tixela do multivárrago, pre-lubricándolo. Cociña a tarta de bolo a ti mesmo, azoutando o queixo con yogur, ovos e azucre ata obter unha masa parecida a pasta. Separar as bananas e mesturar o puré con leite condensado e azucre. Engadir o puré de banana á masa de manteiga e enche-la cunha base de cookies. Deixar todo para prepararse para "cocer" durante unha hora.