As receitas destas cookies son especialmente relevantes na tempada de verán de dacha. Despois de todo, non todas as casas particulares están equipadas cun tal logro da civilización como un forno. E ás veces realmente quero mimarme e aos meus familiares. Unha categoría separada - popular desde os tempos soviéticos, as cookies en formas especiais. Levamos unha receita para estas duas cuncas. Se tal rareza aínda se conserva nalgún lugar do entresuelo ou no garaxe, asegúrese de intentar cociñar - recordade a infancia!
¿Como cociñar galletas caseras nunha tixola?
Ingredientes:
- fariña - 300 g;
- crema de leite - 2 culleres de sopa. culleres;
- manteiga - 1 colher de sopa. culler;
- ovos - 3 pezas;
- azucre - 1 colher de sopa. culler;
- azucre en po - 1 colher de sopa. culler;
- sal - 1 pizca.
Preparación
Os ovos son fregados con azucre e sal, engádense manteiga amolecida e crema agria. Introducir gradualmente a harina, amasar unha masa grosa. O enviamos durante media hora á heladera. Despois de tirar unha táboa de fariña. O espesor da capa depende do tipo de cookies que che guste: fino, crujiente ou máis exuberante. Con moldes especiais cortamos galletas. É moi posible involucrar pequenos asistentes neste proceso.
Poñemos as pezas nunha tixola quentada con aceite e frítaa de dúas partes ata unha cortiza crua. Esparza nunha toalla de papel para quitarlle o exceso de aceite e espolvoreo con azucre en po.
Como facer unha cookie nunha tixola?
Ingredientes:
- fariña - 3 elementos;
- amidón - 1 elemento;
- azucre - 1 elemento;
- maionesa - 7 culleres de sopa. culleres;
- ovos - 3 pezas;
- margarina - 100 g;
- sosa - 1/4 cunca.
- sal - 1 pizca.
Preparación
Batea brancos cun pouco de sal ata picos fortes. Separadamente fregamos xemas con azucre. Agregar a eles margarina fundida, maionesa e sosa. Introducir gradualmente a harina con almidón. Mesturamos ben. Portualmente, unha culler, engadimos proteínas. A primeira vez que a forma en que as galletas non se adhiren, engraxe lixeiramente con aceite vexetal. Encha-lo cunha terceira proba, pecha-la e colócaa na cheminea, no lume medio. Despois de 45 segundos, mantemos o mesmo número do outro lado. Despois de que se abra o formulario, sacamos as cookies e repetimos todo o proceso ata que finalice a masa. Todo é moi sinxelo e rápido, pero "desaparece" polos esforzos dos seus seres queridos, tal pechenyushki pode con velocidade case máis do que poderás cociñalos.
A receita dunha simple galletas fritas nunha tixola
Ingredientes:
- fariña - 200 g;
- manteiga - 100 g;
- ovo - 1 peza;
- azucre en po - 80 g;
- po de cocción - 1 cucharadita;
- canela - 1 cucharadita;
- aceite vexetal - 1 cucharada. culler;
- sal - 1 pizca.
Preparación
Tamizamos a fariña nun forxado sobre a mesa, engade a manteiga suavizada e frotaa nunha miga. Engade a metade do azucre en po, o polvo de asar e a canela. Recolectámosnos esta mestura cunha diapositiva, fixemos un surco nel e verteremos ovo mezclado con mantequilla e unha culler de sopa de antemán. A masa resultante non debe ser íngreme. Rodámolo nunha capa delgada, cortar o pechenyushki con moldes e poñelas nunha tixola quentada cunha pequena cantidade de aceite. Fritir por ambos lados nun pequeno incendio. As galletas acabadas se espolvorean co resto do azucre en po, literalmente fundirase na boca. E se non se admite, entón ninguén vai adiviñar que a cookie acaba de vir dunha tixola, e non do forno.
Galletas de avea rápida nunha tixola
Ingredientes:
- flocos de avea - 50 g;
- claras de ovo - 2 pezas;
- azucre - 1 cucharadita;
- sal - 1 pizca.
Preparación
Batre os brancos con sal e azucre, aos poucos engade flocos. A masa resultante da culler, ponse nunha cacerola seca e fríea a lume lento ata dourada. O postre ideal baixo en calorías .