Multivarka é un dispositivo que facilita a vida na cociña. Os pratos nel son simplemente marabillosas. Como cociñar a ternera nun multivariado, lea a continuación.
Carne de porco en un multivariante
Ingredientes:
- carne de tenreira - 800 g;
- cebola - 300 g;
- sal;
- especias ;
- cenorias - 250 g;
- aceite vexetal.
Preparación
Mina de tenreira, secada e cortada en anacos. Colómosas na tixela do dispositivo. Configamos o modo "Hornear" e cociña coa tapa aberta ata que se evapore todo o líquido evolucionado. A continuación, engade verduras trituradas e frívelo durante uns 10 minutos. Desprázase uns 100 ml de auga, engade sal a gusto e saia no modo "Quenching" durante 90 minutos.
Ternera con ciruelas en multivariante - receita
Ingredientes:
- carne de tenreira - 600 g;
- fariña de trigo - 50 g;
- sal;
- Prunes - 100 g;
- cebola - 200 g.
Preparación
En primeiro lugar lavamos as ciruelas e remochamos durante 40 minutos. A ternera é cortada en cubos longos, colocada nun multivariado, abrindo previamente o aceite vexetal e cociña durante 20 minutos no modo "Fritada". Despois de 10 minutos, engade as cebolas e ávalo coa ternera. Agora podar cortar en raias, envialo ao resto dos ingredientes, engadir sal, colocar as súas especias favoritas. Despeje a fariña en 200 ml de auga e Despeje a mestura na carne. Cociñamos a ternera con ameixas no multivariado no modo "Quenching" durante 1 hora.
Gulash de ternera en multivarquet
Ingredientes:
- cebola de ensalada branca - 100 g;
- carne de tenreira - 700 g;
- allo - 3 dentes;
- cenorias - 100 g;
- o herba-doce fresco - medio cocido;
- Pimienta búlgara de diferentes cores - 2 pezas;
- paprika secada doce 0.5 cucharadita;
- sal;
- fariña de trigo - 40 g;
- pasta de tomate - 60 g;
- pementa negra;
- cilantro molido - 1/3 dunha culler;
- aceite vexetal refinado.
Preparación
Na parte inferior do recipiente con varias cuncas colócase unha cebola picada. Nós cociñamos ata o vermello no modo "Baking". A continuación, engade as zanahorias, engade sal, mestura e cociña por 7 minutos. Poñemos a carne, cortada en anacos, pementa, sal e frite 10 minutos. Engade a pementa doce, a palla picada, mestura e frite durante 5 minutos. Encha a mestura con auga quente, de forma que cubra a carne por 2/3. Poñemos tomate, follas de loureiro, allo e outras especias. Engade o diluído en fariña de auga fría, revolve e no modo "Quenching" preparámonos 2 horas. E a ternera xa preparada con legumbres no multivarquet é espolvoreada con eneldo fresco esmagado. Bon appetit!