As grosellas non son só ricas en vitaminas e teñen un sabor agradable, pero tamén serven como base excelente para as vitaminas caseiras, que calquera pode cociñar. Unha bebida doce con lixeira acidez é adecuada para o seu uso na estación fría.
Como preparar un licor de groselha en vodka?
Ingredientes:
- bayas de groselha - 2 elementos;
- azucre - 1,5-2 elementos;
- vodka - 2-3 culleres de sopa.
Preparación
Bayas de mostaza de grosellas con azucre nunha jarra de medio litro e despois encher o tanque con auga fervida baixo o pescozo e cubra cunha tapa de varias capas de Gaze. Deixar a groselha no lume ata que o precipitado da polpa de baga non se afunde ao fondo, despois de que a bebida se filtre a través dun filtro de algodón e mesturado con vodka. O líquido listo para ser cuberto só pode ser embotellado e cortado. Manteña a bebida no frigorífico.
Por certo, non é necesario engadir vodka á receita. No caso de que vostede decida excluílo da composición, obterá unha bebida de baixo contido alcohólico lixeiro e carbonatado. Ademais, tome nota de que o azucre e o vodka poden ser engadidos ao seu gusto, dependendo da forza desexada e da dozura da bebida.
Vajilla de viño de groselha na casa
Para reproducir a receita necesítase paciencia, con todo, o produto acabado fará que se paguen as expectativas con interese.
Ingredientes:
- bagas de grosellas - 1 kg;
- Viño fortificado - 500 ml;
- vodka - 500 ml.
Preparación
As groselhas descascadas dos tallos colócanse nun frasco de vidro ou unha botella de plástico (preferentemente o primeiro), verter as bagas con vodka e saír durante 1 mes ao calor. Despois de que a infusión de vodka se drena nunha botella separada e as mesmas bagas están cheas de viño fortificado e saen por 3-4 semanas máis. Mestura as dúas infusións e ferva durante 20 minutos, quitando a escuma. Listo para beber e decantar. Conservámolo selado en botellas de vidro.
Receita de licor de groselha e framboesa
Unha cor brillante e un agradable sabor de bagas dun líquido de groselha dará bayas de framboesa. Basta engadir só 200 g de framboesas por porción de bebida para sentir unha diferenza significativa.
Ingredientes:
- bagas de grosellas - 1 kg;
- alcohol 70%;
- framboesa - 200 g.
Preparación
As bagas de grosellas transfírense a un frasco de vidro, enchendo a metade do seu volume. Encher as bagas con alcohol, cubrindo as 2 cm. Insistimos na bebida durante un mes, despois de que engadirá framboesas a groselhas e continuar a insistir outra semana. Listo para verter o filtro a través dun filtro de algodón e envasado.
Como facer un recheo de groselha?
Un recheo realmente rico e doce de groselha garántese que se obtén baixo a receita a continuación. A preparación levará moito máis tempo que en todas as receitas anteriores, pero o resultado, como sempre, xustifica o esforzo.
Ingredientes:
- grosellas - 1 kg;
- pasas;
- vodka - 1 l;
- azucre - 1 kg.
Preparación
As bagas de groselhas, escollidas e peladas desde os pedúnculos, están cubertas nunha botella de plástico ou cun frasco de vidro e vertícanse en vodka. Cubrimos o recipiente con bagas con tapa de gasa e deixamos de insistir en calor por 6 meses. A media bebida acabada debe ser filtrada a través dun filtro de gasa axustado e engarrafado. En cada unha das botellas, engade 2 culleres de sopa de azucre e baga de pasas bisqueadas.
Fai que o limpiador dos limos axude a ferver. Drene a infusión espirituosa en pratos esmaltado, mestúreos con azucre e ferva a lume. Elimina a escuma resultante e engade o azucre. Antes de verter en botellas, o vertido debe enfriar completamente. A bebida preparada semella un forte viño casero .