A compota de bagas conxeladas non é inferior á cocida a partir de froitas frescas. O feito é que as baixas temperaturas do conxelador proporcionan ás bagas un almacenamento a longo prazo sen perda de sabor e propiedades útiles, para que as amas de casa poidan preparar bebidas aromáticas e variadas, combinando as pezas recollidas durante toda a tempada.
Como cociñar compota de bagas conxeladas?
O canto para cociñar a compota de bagas conxeladas é a pregunta máis común que xorde antes da preparación dunha bebida. Aquí todo está determinado pola variedade de bagas, pero se non entras en detalles, entón o tempo de cocción non debe exceder 10 minutos. Leva 5 minutos para cociñar o xarope doce, e o tempo restante é dado ao ebulición das bagas nel.
- A compota deliciosa de bagas conxeladas só se obterá en pratos esmaltados. O uso de utensilios de aluminio está estrictamente prohibido. As bagas conteñen moito ácido, o cal reacciona con aluminio, o que fai que a bebida sexa insípida e "nociva".
- As froitas non se descongelan antes de cociñar. A descongelación conduce á perda de zume de bagas.
- Se desexa combinar varias variedades de bagas, é mellor manter as proporcións: 1 kg de bagas, 1 litro de auga e 750 g de azucre requiriránse para unha compota concentrada da mestura conxelada. Para unha bebida regular, 100 g de bagas e 100 g de azucre son tomadas por litro de auga.
Como cociñar a compota de cerezas conxeladas?
A compota de cerezas conxeladas toma unha posición de liderado entre as bebidas vitaminas invernales. É simple e rápido preparado, eo sabor das bagas, o suficiente para facer a compota, ten un sabor rico e amargo sen adicións. Ademais, as cereixas e xaropes son cociñados simultaneamente, o que lle permite servir a bebida despois de 5 minutos.
Ingredientes:
- auga - 3 l;
- cereixa conxelada - 550 g;
- azucre - 250 g.
Preparación
- Despeje as bagas con auga, Despeje o azucre e coloque a tixola no lume.
- Poñer a ferver e cocer a compota de cerezas conxeladas durante 5 minutos.
- Insista ata que se arrefríe por completo baixo a tapa enterrada.
Compota de arándanos conxelados - receita
A compota de arándanos conxelados non che permitirá comprar medicamentos para arrefriados, porque unha pequena bagela contén vitamina C, ácido cítrico e ácido quinico, o que o converte nun poderoso remedio natural. Non obstante, debido á alta acidez, o arándano obtén un sabor amargo de ácido, o que é fácilmente mitigado aumentando a cantidade de azucre.
Ingredientes:
- arándanos conxelados - 350 g;
- azucre - 200 g;
- auga - 2 litros.
Preparación
- Encha o azucre con auga, coloque nun prato e ferva.
- Espolvoree as bagas e cociña durante 10 minutos.
- Insiste a compota de froitas frescas conxeladas durante 30 minutos.
Compota de lingonberry conxelado - receita
Unha compota feita a partir de cozinha conxelada saneará dun frío, aliviará a resaca, purificará o sistema circulatorio, alentará e actualizarase. Outra baga septentrional, que ten unha composición de vitaminas e un sabor agrio. A diferenza dos arándanos, os arándanos non toleran o tratamento térmico, polo que as bagas descongelábanse e fervíronse en jarabe por non máis de 3 minutos.
Ingredientes:
- arándanos - 300 g;
- azucre - 250 g;
- auga - 2,5 litros.
Preparación
- Obter as bagas do conxelador e deixalos descongelar.
- De auga e azucre, cociña o xarope.
- Deshidratar o exceso de bagas de bagas descongeladas e poñer lingonberries en xarope.
- Cocer durante 3 minutos e eliminar inmediatamente da cociña.
- A compota de froitas conxeladas arándanos son insistidas ata que se arrefrían, filtran e alimentan completamente.
Compota de froitos secos e bagas conxeladas
A compota de froitas secas e groselhas conxeladas é unha combinación orixinal na que os espazos en branco, diferentes en textura e forma de almacenamento, transformáronse nunha bebida de vitamina saturada brillante. Esta receita representa unha combinación equilibrada na que a grosella agria complementa o sabor ea cor da base de mazá picante de mazás, pasas e albaricoques secos.
Ingredientes:
- groselhas conxeladas - 150 g;
- froitas secas (mazá, Damasco secos, pasas) - 50 g;
- azucre - 200 g;
- auga - 4 litros.
Preparación
- Encha o azucre con auga, leve o xarope a ebulición e coloque os froitos secos.
- Cociña a compota por 15 minutos.
- Engade a groselha conxelada e cociña outros 10 minutos.
- Despois dunha hora, tensión.
Compota de mazás e bagas conxeladas
A forma máis fácil e máis cómoda de enriquecer con vitaminas é preparar a compota de mazás e cerezas conxeladas. Dispoñibilidade de mazás eo seu prezo barato, pode gozar dunha bebida natural independentemente da tempada. Isto aplícase ás cereixas: en ausencia de colleita propia, sempre se pode atopar no frigorífico de calquera tenda.
Ingredientes:
- mazá - 4 pezas;
- cereixa conxelada - 250 g;
- azucre - 125 g;
- unha porción de limón - 1 peza;
- auga de 3,5 litros.
Preparación
- Elimina as mazás das mazás e corta a froita en rodajas.
- Encha as mazás con azucre, Despeje auga e cociña, despois de ferver, 10 minutos.
- Engade a porción de cereixa, limón e cociña por 10 minutos.
- Dea unha hora para preparar.
- Antes de presentar unha tensión.
Compota de bagas conxeladas e herbas
Compota de bagas conxeladas: unha receita que implica varias combinacións. Especialmente populares son as combinacións de bagas con herbas, entre as que moitas veces elixen framboesas e menta. Este último ten un sabor fresco e un aroma brillante, que está ben aberto a altas temperaturas, e se a bebida pode ser bebida quente, que é real no inverno.
Ingredientes:
- menta seca - 100 g;
- frambuesas conxeladas - 500 g;
- auga - 2,5 litros;
- azucre - 200 g.
Preparación
- Despeje a menta cun litro de auga quente e déixache durante 30 minutos.
- Colar, engade ao caldo framboesas lixeiramente descongeladas, o azucre ea auga restante.
- Acimos por 7 minutos. Insistir durante unha hora baixo a tapa.
Compota de groselha conxelada - receita
Unha compota de groselha conxelada é unha bebida exclusiva. A tempada de baga é curta, e a compra de groselhas é rara e aquí é necesario que as amas de casa collen as bagas. Os esforzos valen a pena, grazas ao alto uso das grosellas e polo seu sabor agradable, que complementará o limón ea menta.
Ingredientes:
- grosellas - 500 g;
- auga - 1,8 l;
- azucre - 250 g;
- limón - 1/2 cuncas;
- follas de menta fresca - 5 pezas.
Preparación
- A grosella descongelada derrame auga, engade o azucre e ferva.
- Engade as puntas de limón, as follas de menta e cociña durante 10 minutos.
- Dea o tempo de compota para infundir, estirar e arrefriar.
Como cociñar compota de bagas conxeladas a un neno?
Segundo a tecnoloxía de cociña, a compota de bagas conxeladas para un neno non difiere dun adulto. Aquí a atención principal é a elección dos compoñentes. O beneficio máximo traerá unha variedade de bagas, baixo a ausencia total de froitas, alérgenos. Os máis inofensivos son as groselhas, os arándanos, as moras, as frambuesas e é mellor rexeitar a fresa e as fresas.
Ingredientes:
- grosella negra - 100 g;
- framboesa - 50 g;
- mora - 70 g;
- arándanos - 50 g;
- azucre - 120 g;
- auga - 3 litros.
Preparación
- Encha o azucre con auga e cociña ao lume durante 5 minutos.
- Engade as bagas.
- Compote un neno de froitas conxeladas debe ferver 10 minutos, dar 30 minutos para infundir e escorrer.
Compota de bagas conxeladas nunha receita multivariante
Moitas amas de casa prefiren compotas nun multivariante de froitas conxeladas ao clásico método de preparación. Na última variante, as bagas esforzan por "saír" da tixola, requirindo unha axitación constante. Non se fai necesaria nunha máquina moderna, onde só necesitas mesturar as bagas con azucre e auga e despois de 20 minutos drenar a bebida.
Ingredientes:
- Fresas - 120 g;
- grosella - 80 g;
- cereza - 120 g;
- azucre - 100 g;
- auga - 2,5 litros.
Preparación
- Coloca as froitas conxeladas na tixela do multivárrago.
- Poñer azucre dentro, botar na auga.
- Peche a tapa multivariedade e configure o modo de cocción de vapor a 20 minutos.
- Tensión de bebida rematada. Para un arrefriamento rápido, podes engadir cubos de xeo.