As hortalizas e verduras sempre foron consideradas extremadamente útiles para o corpo, pero aínda así, antes de consumir a comida, non se fai mal a aprender máis sobre as sustancias que conteñen. Por exemplo, o beneficio e os danos da lechuga de iceberg non son tan obvios como parece a primeira vista.
Que útil é a ensalada de iceberg?
Este vexetal contén moita auga e fibra, polo que se recomenda comer para quen queira perder peso. Comer regularmente esta ensalada non só pode restaurar o equilibrio hídrico do corpo, senón tamén reforzar a peristálise intestinal, é dicir, este prato axudará a eliminar substancias nocivas do organismo.
As propiedades útiles da lechuga de iceberg tamén conteñen as vitaminas A , C e K. Estes oligoelementos axudan a aumentar a resistencia do corpo ás infeccións, fortalecen as paredes intercelulares e tamén afectan o proceso de envellecemento da pel, o que reduce significativamente. Polo tanto, calquera que queira manter a mocidade pode comer esta ensalada polo menos todos os días. A presenza neste produto de manganeso e potasio tamén indica os beneficios da lechuga de iceberg. O potasio e o manganeso fan as paredes dos vasos sanguíneos máis elásticos e axudan a fortalecer a inmunidade. Ademais, son necesarios para a formación de tecidos epiteliales, xa que estas sustancias minerais alimentan as súas células, promovendo o seu desenvolvemento normal.
Pero, a pesar das propiedades útiles, a ensalada de iceberg tamén ten contra-indicacións. Non se recomenda comer os que padecen diarrea e edema. Unha gran cantidade de fibra e auga alimentaria só pode empeorar a condición dunha persoa, se ten estes problemas, despois de usar este produto, unha persoa pode sentir dor no estómago. Pero os que sofren de constipação, pola contra, poden usalo, aínda que a diario. E por suposto, non inclúa esta ensalada nos alimentos das persoas con alerxias a este produto.