A cociña xaponesa é unha habilidade real para crear obras mestras orixinais e obras de arte reais en placas comúns. E deixe que este alimento sexa o suficientemente sinxelo para cociñar, pero a presentación correcta e fermosa dun prato deste tipo estimula o apetito e atrae moita atención. Sen dúbida, o prato máis famoso da cociña xaponesa, por suposto, é rolos e sushi.
Para facer obras mestras xaponesas na casa, debes prestar moita atención á preparación e elección correctas do arroz. A dificultade desta tarefa é só non dixerir iso, pero non deixalo en bruto e duro. Arroz correctamente seleccionado e idealmente cocido ten un papel importante na preparación de sushi e rolos. O sabor do prato depende directamente del. É mellor, por suposto, elixir a variedade xaponesa deste produto. Despois de todo, é el o que posúe o adhesivo necesario, o cal é simplemente necesario para a preparación de roles realmente deliciosos.
Por suposto, cada arroz de ama de casa sempre se prepara de diferentes xeitos, segundo a súa receita secreta. Pero aínda hai unha receita tradicional e clásica. A regra principal é un bo aclarado de arroz baixo unha secuencia de auga fría e fría varias veces ata que a auga quede clara e limpa. Descubra contigo o antes posible como preparar correctamente o arroz para rolos nun multivariado.
Arroz para rolos no multivariante "Redmond"
O arroz normalmente non se salga ao cociñar. Cando se serven sobre a mesa, atópanse diversos condimentos, salsas e pratos de verduras.
Ingredientes:
- auga - 500 ml;
- arroz - 2 culleres de sopa.
Para reabastecimiento de combustible:
- zume de limón - 2 culleres de sopa.
- vinagre - 50 ml;
- salsa de soia - 1 cucharadita;
- sal - unha pitada;
- azucre - 2 culleres de té.
Preparación
Descubramos como facer arroz para rolos nun multivariado. Entón, para que obteñas todo ben, debes respectar estrictamente a receita e medir a cantidade necesaria de arroz. A continuación, enxágüelo completamente varias veces, ata que quede auga clara. Entón botemos o arroz ao multivariado, encheuno con auga, coloque o programa "Arroz" e acenda o dispositivo durante 25 minutos.
Mentres se está a preparar o arroz, prepámosche o adobo. Para iso, mestura o azucre, engade o zume de limón, o vinagre, a salsa de soia, o sal e quenta todo nun lume débil, mexendo constantemente, ata que ferve. Despois diso, a adobada lista é arrefriada e combinada con coidado co arroz. Teña en conta que só necesariamente que o arroz non ten que ser axitado, pero o mellor é simplemente cambialo con espátula de madeira. Ben, iso é todo, o arroz para os rolos do multivarquet está listo. Agora podes ir directamente ao cociñar rolos de casa .
Arroz para rolos no multi-bar "Panasonic"
Ingredientes:
- arroz - 200 g;
- auga - 300 ml;
- vinagre de arroz.
Preparación
Considere outra opción, como cociñar arroz para rolos nun multivariado. Así, tome o arroz xaponés, deseñado especialmente para rolos, lave-o e coloque auga fría. Despois de aproximadamente 30 minutos o noso arroz de sushi procedente do estado do vidro irá a branco.
Despois de que o dispositivo soe un sinal preparado, abra a tapa inmediatamente e vese gradualmente o vinagre de arroz. A continuación, comezamos suavemente o arroz cunha espátula de madeira de arriba abaixo. É importante coñecer a sensación de proporción e observar a dosificación, xa que o vinagre adicional fará que o arroz para o sushi sexa demasiado friable e será difícil moldear os rolos a partir del. ¡Todo iso, unha fermosa e cocida correctamente nun arroz multivariante está lista! Agora podes pasar a facer rolos e sushi.