As alitas de polo son absolutamente accesible. E que delicioso podes cociñar con eles! Como facer as asas no forno, lea a continuación.
A receita para as ás no forno
Ingredientes:
- ás - 1 kg;
- maionesa 67% de contido de graxa - 100 g;
- salsa de tomate - 120 g;
- sal;
- pementa.
Preparación
As ás son lavadas, salgadas e picadas. Espolvoreo con salsa de tomate e maionesa. Mesturar intensamente e deixar media media hora. A continuación, coloque as ás sobre a bandexa de cocción. Pode ser simplemente aceitado, e é mellor cubrir con papel aluminio. Asamos ás 180 graos e 40 minutos.
Alas cocidas no forno
Ingredientes:
- alas - 800 g;
- salsa de soia - 40 ml;
- allo - 3-4 dentes;
- maionesa graxa - 40 g;
- lúpulo-suneli - 10 g;
- mostaza dijon - 50 g.
Preparación
En primeiro lugar faremos un adobo para as alitas de polo no forno: combine salsa de soia con maionesa, especias, allo picado e salsa de soia. Encha-las con ás lavadas e poñelas ao frío durante 2 horas, entón envialas a unha folla e aseméllase a unha temperatura moderada ata a rudeza e prontidão.
Como cociñar as ás no forno no seu propio zume?
Ingredientes:
- ás - 1 kg;
- pimentón no chan seco;
- sal;
- aceite.
Preparación
Enxágüe as ás de polo, ávarela con sal, pimentón e coloque nunha bandexa de cocción. Poñemos o forno, ábreche e quenta ata 180 graos. Despois de aproximadamente 10 minutos levamos a tixola, derramamos as ás co zume separado, volvemos mandalas ao forno durante 20 minutos, volvemos a verter o zume e preparar outros 5 minutos.
Alas á cervexa no forno
Ingredientes:
- alas de polo - 1 kg;
- curry - ½ cucharadita;
- cervexa lixeira - 350 ml;
- allo - 2-3 dentes;
- sal;
- pementa.
Preparación
Mestura o sal con especias e allo, esmagado de forma conveniente. Lavamos as ás, secalas, esfregámolas con especias e sal e deixámolas durante unha hora. Agora as ás en escabeche colócanse nun molde e vólvense con cervexa. Poñémola no forno, quenta ben e cociña por 40 minutos.
Alas picantes no forno
Ingredientes:
- salsa "Chile" picante - 1 cucharadita;
- agudo adzhika - 4 culleres de sopa. culleres;
- curry - 10 g;
- albahaca seca - 10 g;
- alas de polo - 600 g;
- sal.
Preparación
As ás son lavadas e divididas en 3 partes por falange. Adjika e ketchup mestúranse co resto das especias e espallan as ás coa salsa resultante. Colgamos o frío durante 2 horas. Separe as ás nun forno e horne a 220 grados durante aproximadamente media hora.
Ás no forno con rabaño e viño
Ingredientes:
- viño semisweet branco - 200 ml;
- queixo - 200 g;
- alas de polo - 1 kg;
- rábano picado ralado - 40 g;
- sal;
- pementa.
Preparación
Ás mías, fregadas con sal e pementa e colocadas nunha forma engrasada. Ás un cuarto de hora a unha temperatura moderada. Para a salsa mestura queixo rallado con rabanete. Despeje o viño e mestura ben. Encha as ás coa salsa resultante e cociña por outros 20-25 minutos.
Asas nun forno cunha cortiza crujiente
Ingredientes:
- ás - 1 kg;
- salsa de soia - 1 colher de sopa. culler;
- mel natural - 1 colher de sopa. culler;
- maionesa grasa - 20 g;
- allo - 6 dentículos;
- sal;
- pementa.
Preparación
Asas de polo son lavadas. Se o desexa, divide as ás por phalanx. A terceira parte pode ser eliminada, xa que prácticamente non contén carne. Solim, pementa e coloque nunha hora co frío. Para adobo, a salsa de soia combínase con maionesa, mel e allo picado. Distribuímos as ás coa salsa resultante e unha vez máis a limpiamos durante unha hora co frío. Cubrimos a bandexa de forno con papel aluminio, que se mancha con aceite vexetal. Colocamos as ás nela, dende arriba engádelle tamén a manteiga e lémbralle durante uns 30 minutos nun forno ben quente. Despois diso, as ás perfumadas poden servir inmediatamente á mesa. Bon appetit!