Os bocadillos de diferentes produtos, de calquera natureza e forma, son moi convenientes para almorzos, comidas, recepcións e buffets. Un bocadillo quente con carne picada é unha parte común de moitas comidas en diferentes países.
Dígalle como preparar bocadillos quentes con carne picada no horno, a receita deste prato é bastante sinxela.
Bocadillos quentes con carne picada
Ingredientes:
- buffet de pan ou baguette, cortado en rodajas;
- calidade de carne picada (mixta) - uns 600 g;
- cebola - 1 pc;
- Ovo de polo - 1-2 pezas;
- especias chan seco;
- queixo duro - uns 200-300 g;
- allo - 2 dentes;
- herbas frescas frescas para decoración (perexil, eneldo, cebola verde, cilantro, albahaca, romeu, etc.).
Preparación
Mellor, por suposto, para mercar carne e cociñar o picado vostede mesmo, pasándoo a través dunha moedor de carne - así que estará asegurado da súa calidade. Usamos para este carne de porco, moza, pode engadir polo. Tamén pasamos as cebolas eo allo a través dunha moedor de carne. Engadimos ovos e queixo medio ralado. Sazonar con especias picadas de carne, non sal, no queixo é suficiente sal.
Cada rebanada de pan está espolvoreada con queixo: "cola" ben unha capa de carne picada a unha porción de pan. Na parte superior coloque con coidado unha capa uniforme de recheo. Igual cun coitelo de mesa. O espesor preferido da capa de forraje é de aproximadamente 1-1,5 cm. Se a capa de forcemeat é máis espesa, será necesario aumentar lixeiramente o tempo de cocción.
Os bocadillos dispóñense nunha bandexa de cocción seca (sería bo estendelo con papel de asado e / ou graxa con manteca de cerdo, pero non con aceite vexetal). Coce bocadillos con carne picada no forno durante 20 minutos a unha temperatura duns 200 graos C. Desactive o lume e elimine o forno do forno.
Non se elimine da tixola, espolvoree cada bocadillo con queixo e decorar con verduras. Devolver a tixola cos bocadillos ao arrefriamento
Os bocadillos quentes con peixe picado prepáranse exactamente da mesma forma, coas mesmas proporcións e secuencia de accións, como na primeira receita (ver arriba). Os peixes non deben ser moi graxos e, por suposto, frescos (ou recentemente conxelados). No peixe picado pódense engadir anís e herba-doce - estas especias están ben combinadas con peixes. Hornear tales bocadillos, probablemente, será un pouco máis rápido - por 15-20 minutos.