Berinjela no ovo

Hai moitas receitas interesantes para cociñar azul. Como cociñar berinjela con ovo, aprende a continuación.

Berinjela en ovo con cubo de cogumelo

Ingredientes:

• cube de cogumelo de hongos - 1 peza;
• ovos grandes - 2 pezas;
• cebola - 300 g;
• tamaño medio de berinjela - 5 pezas;
• maionesa de ensalada - 30 g;
• greens;
• aceite vexetal - 30 ml;
• dentes de allo - 2 pezas;
• sal.

Preparación

1. Cortámosnos as berenxenas lavadas e poñámolas nun bol. Nós diriximos ovos e mesturamos ben.
2. Cubra a cebola e fríea ata transparente. Come berinjela no ovo.
3. Fritir, mexendo. Ao final, agregue mayonesa, cubitos de caldo de cogomelos, verduras esmagadas e allo.
4. Ben, mestura todo e cociña por outros 5 minutos debaixo da tapa.

Berinjelas, como cogomelos, fritos en ovos

Ingredientes:

• berenxena - 1 kg;
• allo - 4 dentes;
• ovos - 5-6 pezas;
• greens;
• sal.

Preparación

1. Come pequenas albergues.
2. Golpeamos os ovos, botámolos en berenxena, sal, mesturámosnos, deixámonos por 2 horas, mexendo ocasionalmente.
3. Distribuímos o peso recibido nunha tixola con manteiga e fritir, mexendo, a lume pequeno.
4. Pasamos o allo pola prensa e poñémolo xa ao final do lume.
5. Fregamos o prato con herbas picadas xa ao servir.

Berinjela con receita de ovo

Ingredientes:

• berinjela - 4 pezas;
• cebola - 3 pezas;
• temperado de cogomelos;
• ovos - 3 pezas;
• pementa;
• allo - 3 dentes;
• aceite vexetal;
• verdes.

Preparación

1. Prepare a berenxena e limpa-la. Cortalos con brusochkami, sal e por uns minutos deixámolos para eliminar a amargura. Despois diso, debemos enxugar.
2. Os ovos están rotas nun bol e baten batendo. Alí enviamos berenxenas preparadas.
3. Mesturar ben e deixar reposar durante 20 minutos.
4. Nunha tixola, quenta o aceite.
5. As cebolas son limpas e trituradas en cubos, distribuímoslla en manteca e fríchola. Engadir a berinjela e frite uns 3 minutos, mexendo.
6. Agregue o temperado de cogomelos, outra vez axitámolo ben e cocido ata que estea cocido.
7. Ao final, engade as especias de allo picado, verdes.

Berenjenas fritas con ovo e cogomelos - receita

Ingredientes:

• tamaño medio de berinjela - 4 pezas;
• cebola - 250 g;
• ovos - 3 pezas;
• pemento de pementa negra;
• cogumelos secos - 50 g;
• aceite vexetal;
• sal.

Preparación

1. Os cogomelos secos están cheos de auga fervendo e deixamos de lado.
2. Con berinjela, pelar a pel e cortala en cubos.
3. Os ovos batan e derraman a masa de berinjela resultante. Mestúranse ben e deixamos por un cuarto de hora.
4. Colocamos as berenxenas, empapadas en ovo, nunha tixola con manteiga e frítaa ata o vermello.
5. Engade a cebola, mestura e mestura durante uns 3 minutos.
6. Engadir os cogumelos previamente embebidos, podsalivaem, pritrushivayem pepper e levar a prontidão.