Bollos doces e perfumados en kefir decorarán calquera bebida de té e, por certo, serán a gusto tanto para adultos como para nenos. Hoxe imos coñecer as diferentes receitas e opcións para asar.
Bollos clásicos sobre kefir
Ingredientes:
- fariña - 700 g;
- leite seco - 2 culleres de té;
- kefir - 2 cuncas;
- mel líquido - 1 colher de sopa. l;
- sal - 1 colher de chá;
- aceite vexetal - 1 cucharada. l;
- xema de ovo - 1 pc.
Preparación
Mestura a fariña con sal, nun bol separado, mestura a levadura cunha culler de sopa de auga. Deixar a levadura durante 15 minutos para inchar. Entón vemos o kefir eo mel na levadura e mestura todo con fariña. Para que a masa volte tender e suave, debe estar cuberta e deixada nun lugar cálido durante 2 horas. Despois de que a masa se levantou: facemos bollos, graxa con xema de ovo. Poñemos a graxa na tixola con aceite vexetal, engádeo e mandámolo ao forno durante 25 minutos a 180 grados.
Se che gustan os sabores picantes e inusuales, intente facer bollos sobre kefir con canela. O curso da cociña é o mesmo, só hai que esparcir o po seco con sobremesa antes de ir ao forno.
Se che gusta comer un par de bollos sobre un vaso de leite, unha receita para bollos de kefir con sementes de amapola é definitivamente útil.
Bollos con sementes de amapola sobre iogur
Ingredientes:
para o recheo:
- mak - 150 g;
- azucre en po - 100 g;
- leite - 6 culleres de sopa. l.
Preparación
A masa para os bollos aínda se fabrica con base no kefir e segundo o mesmo esquema. O recheo pódese facer de dous xeitos. Pode cociñar amapolas en leite ou mesturar todo nunha licuadora. Antes de enviar os bollos ao forno, non esqueza esquitilos cun recheo de papoula ou espolvorear.
Para facer a masa doce e embebida, pensa en crear unha nova obra mestra culinaria. Pode ser bollos con pasas sobre kefir. As pasas antes de engadir á masa deben mergullarse por un tempo.
Se visitantes ou parentes distantes inesperadamente chegan a ti e non hai absolutamente nada para tratalos e a tenda está lonxe, cociña os bollos sobre kefir sen a adición de levadura.
Unha receita rápida e sinxela para os bollos, que seguramente algún día serán a vara.
Bollos de kefiro sen levadura
Ingredientes:
- fariña - 2 cuncas;
- po de cocción - 3 culleres de té;
- sal - 0,5 cucharadita;
- kefir - 150 ml.
Preparación
Con un garfo, mestura a fariña, a sal e o fermento en po, despois vese no kefir casero . Despois de todo está ben mesturado, damos a proba a forma de bollos, podes usar un vaso. Ás por 20 minutos a 220 grados.
Se desexa dar o aroma e sabor refinados ao forno, cocea pan co kefir con queixo. Para iso, fregue o seu queixo favorito de variedades duras e espolvoreas con bollos 10 minutos antes de cociñarse.