A carne, cocida cun anaco de folla, pode ser tanto unha delicia exquisita e un bo prato nunha cea familiar sinxela. E se o corte en anacos finos, a carne é perfecta para facer bocadillos.
Carne de vaca nun multicorruño en papel aluminio
Ingredientes:
- carne de vaca - 500 g;
- bulbo - 1 peza;
- mostaza, especias - a gusto.
Preparación
Considere un xeito sinxelo de cociñar a carne de vacuno en papel aluminio. Tomamos un anaco de carne arrefriada, esfregámolo con mostaza , sal e pementa. Ananar os aneis de cebola, botar auga con vinagre e deixar durante 30 minutos marinar. Entón espallámolo sobre carne e envolve todo en folla. En calidade de multivarka, coloque un pouco de auga, coloque unha cesta especial para cociñar un prato para unha parella e coloque un anaco da nosa carne. Fixamos o modo de "cocción a vapor" e detectamos aproximadamente 60 minutos. A continuación, cambiamos a carne a un prato, desdobrámosllo, cortámoslo en rodajas e serviémola á mesa. A carne de vacún en papel aluminio nunha caldera dobre é moi perfumada e suculenta.
Carne de vaca con ameixas en papel de aluminio
Ingredientes:
- carne de vaca - 1 kg;
- maionesa - 6 culleres de sopa. culleres;
- Prunes - 250 g;
- mostaza - 3 culleres de sopa. culleres;
- especias.
Preparación
Poderme , remocha durante 15 minutos en auga fría. A continuación, o líquido é drenado, e os froitos secos son cortados pola metade. Limpa o ajo, pasemos polo allo e mestura o sorbete resultante con sal e pementa. Agora engade a mostaza, coloque a maionesa e mesture completamente.
Lavamos a carne, a secamos e realizamos incisións profundas sobre a carne a unha distancia duns 1,5 cm, sen cortala ata o final. Despois diso, espallamos a carne sobre a folla e sepáraa completamente coa salsa preparada. En cada nadrezik póñense unhas rodajas de ameixas, envolver a carne con papel aluminio e enviala ao frigorífico para adobar por 5-6 horas.
O forno pre-encenderse e recalentar a 200 graos. Poñer a carne nunha tixola, poñela no forno e asar durante aproximadamente unha hora. A continuación, elimine coidadosamente a folla e envíe nuevamente a carne ao forno durante outros 20 minutos.
Carne de vaca en papel aluminio con patacas
Ingredientes:
- carne de vaca - 200 g;
- lámpada - 0.5 pezas;
- pataca - 300 g;
- aceite vexetal;
- especias.
Preparación
Un trozo de carne é batido ben e corremos carne en anacos pequenos. Patacas previas e rebanadas, e cortar a cebola. Agora colle a folla, graxa con aceite vexetal, expón as pezas de carne e colócaa cunha capa uniforme de cebola. Solim, pementa a gusto. Para a carne con cebola, poñemos as rodajas de pataca e envolve a folla firmemente cun sobre selado. Cambie o feixe suavemente sobre a bandexa para hornear e asar a carne durante 45-50 minutos a unha temperatura de 180 graos.
Carne de vaca en papel aluminio en aerogril
Ingredientes:
- carne de vaca - 1 kg;
- patacas - 1 kg;
- champignons - 500 g;
- crema de graxa - 0.5 mesa;
- aceite vexetal;
- especias.
Preparación
Cortemos a carne estrictamente a través das fibras en anacos finos, bata ben, espolvorear con pementa molida e sal a gusto. Agora colóquea nunha tixola quente e fríñaa rapidamente ata que se forme unha cortiza ruddy e deliciosa. As patacas peladas e picadas se fríen ligeramente no mesmo aceite. As cebolas finas picadas pasan primeiro e logo despeñen a crema e o cocido ata que estean completamente listas. Para cada porción, tomamos unha folla de papel separada, colócaa primeiro a carne, a continuación, patacas e cogomelos. Sazonar con especias, envolver e cocer ben durante 40 minutos en aerogrill.