O porco frito sempre é delicioso, saboroso e satisfactorio. Esta carne combínase especialmente con cebolas e patacas, e se a complementa con unha salsa adecuada, a comida converteuse nunha verdadeira obra mestra culinaria.
A continuación, contaremos como cociñar correctamente a carne de porco con verduras e cortar os detalles da súa preparación con salsa nun multiveto.
Porco frito nunha tixola con anacos de cebola - receita
Ingredientes:
- carne de porco (pescozo) - 620 g;
- lámpada de cebola - 160 g;
- azucre de area - 10 g;
- pimienta negra molida - 1 pizca;
- sal iodada - 10 g.
- aceite de xirasol sen sabor ou graxa de porco para fritir.
Preparación
Para fritir a carne de porco nunha tixola, corte o pescozo previamente lavado e seco en rodajas un pouco máis pequeno que o fósforo, sábeas cunha mestura de sal, azucre e pementa negra e ponse de inmediato o aceite de xirasol ou a graxa de porco na tixola quente sen fritir. Frite a carne a lume alto ata cortar unha cor fofosa apetitosa e engade o anteriormente pelado e cortado en grandes semicírculos de lámpada de cebola e frío, mexendo ata a suavidade e rudeza da vexetais.
A adición ideal a esta carne será pataca cocida e verduras frescas, pero se o desexa, tamén pode servilo con trigo sarraceno ou con calquera outra mingau ou pasta.
Porco frito en salsa de soia - receita nun multivariante
Ingredientes:
- carne de porco (carne) - 520 g;
- salsa de soia - 75 ml;
- almidón de pataca ou millo - 75 g;
- bulbo de cebola - 130 g;
- dentes de allo - 3-4 pezas;
- sementes de sésamo - 15 g;
- líquido de mel - 35 g;
- azucre de area - 10 g;
- piñas enlatadas - 180-220 g;
- aceite de xirasol refinado - 45 ml;
- pementa negra molida - 5 g;
- sal iodado - a gusto.
Preparación
Cociñar incriblemente de porco obtense en salsa de soia e preparámolo nun multivariante. Para iso, limparemos e cortaremos o bulbo de cebola con semirings e cortaremos os dentes de ajo limpos en catro partes. Poñemos os vexetais preparados no multicastrio, salpicándolle un pouco de aceite refinado e axustando o aparello ao modo "Hot" ou "Baking".
Despois de que as pezas de cebola e allo estean douradas e suavizadas, levámolas nun prato e engadimos un pouco de aceite á capacidade do multi-dispositivo e colóquelo previamente lavado, seco, cortado en pequenas porcións e almorzado en carne de porco. Fritir a carne no mesmo réxime antes dunha ruborización de boca a ambos os dous lados.
Mentres o porco está dourado, prepararemos a salsa para o porco asado. Nun recipiente axeitado, mestura a salsa de soia, mel líquido, azucre, sal, iodado e pementa negra molida.
En conclusión, pór cebolas e allo, engade sementes de sésamo, Despeje toda a salsa preparada e estenda as rodajas de ananás enlatados encima. Nós traducimos o dispositivo á función "Quenching" e preparamos o prato durante outros vinte minutos.
Porco frito con patacas nunha tixola
Ingredientes:
- pulpa de porco (pescozo ou ombreiro) - 380 g;
- patacas - 980 g;
- lámpada de cebola - 80 g;
- aceite de xirasol refinado - 120 ml;
- sal iodado - a gusto.
Preparación
O pescozo ou o pescozo de porco é lavado, secado, cortado en rodajas pequenas e colocado nunha tixola con aceite refinado de xirasol refinado. Despois de dourar a carne, engádelle unha cebola pelada e picada e fríña todo durante tres minutos máis. Agora engade as patacas. Primeiro debe ser lavado, limpo e cortado. Os primeiros sete minutos fritan as patacas coa carne coa tapa aberta, despois de que engadimos o prato, mestámolo e continúeo a cocer xa baixo a tapa ata que as patacas estean suaves.