Entre os pratos cotiáns para coñecer beans non adoita ser, e moi vano, porque os ricos en proteínas vexetais poden substituír o bisté e aforrar tempo. A diferenza dos produtos cárnicos ricos en proteínas, os faba son máis fáciles de dixerir e asimilar e a difícil comparación é a variedade de ingredientes cos que se pode combinar. Sobre como saborear cociñar beans vermellos para decorar, imos falar máis aló.
Guarnición de feixón vermello - receita
Prepararemos este aderezo a partir de habas enlatadas, o que permitirá aforrar moito tempo e converter os pratos de feixón aos que se poden facer en menos dunha hora.
Ingredientes:
- cebola - 175 g;
- aceite vexetal - 45 ml;
- pasta de tomate - 55 g;
- unha pitada de chile;
- dentes de allo - 6 pezas;
- comiño molido - 2 culleres de sopa. culleres;
- grans vermellos enlatados - 640 g;
- puré de tomate - 760 g;
- caldo de galiña - 470 ml;
- fariña - 10 g;
- salsa de soia - 45 ml;
- follas de laurel - 2 pezas.
Preparación
Enxágüe as rodajas de cebola e engade os allos. Engade o comiño molido, chile, pasta de tomate e, a continuación, espolvoree toda a harina. Despois de media hora, despeje os tomates e agarde ata que as pezas se transformen en salsas. Engade caldo, soia e un par de follas de laurel. Deixar a salsa fervendo, e á última volta, verter os faba propios, sen esquecer desfacerse do exceso de auga no frasco. Deixar os feixóns para languidecer a lume medio durante aproximadamente media hora e despois servir, se o desexa, engadindo queixo e verdes ás cebolas.
Se non sabes como se xuntan os feixóns como guarnición, serve a carne branca e ao peixe: unha opción gaña-gaña.
Adorno de feixón vermello e arroz
Os fanáticos de cazuelas con abundante queixo alegran, porque agora o teu prato favorito pode ser transferido de forma segura a un destacamento de graxa saudable grazas a esta receita. Aquí combinamos arroz salgadas e xudías xuntas, complementámolas cunha salsa espesa e espolvorear con abundante queixo.
Ingredientes:
- arroz integral - 195 g;
- grans vermellos - 290 g;
- cebola - 85 g;
- dentes de ajo - 2 pezas;
- queixo crema - 225 g;
- queixo duro - 190 g;
- leite - 175 ml;
- Salsa Worcestershire - 15 ml.
Preparación
Antes de cociñar correctamente os feixóns vermellos no adorno, debe empaparse a noite antes de cociñar. Pola mañá, verter os feixóns con auga doce e cociña ata que estean suaves. Separadamente, ferva e arroz integral. Mesturar arroz con feixón, leite e queixo crema. Enxágüe as rodajas de cebola con allo, engade o asado ao arroz cos feixóns e Despeje no oeste. Distribúe o prato na forma de asar e espolvoreo con queixo ralado. Deixar a cazola a 180 grados durante 20 minutos e despois servir de inmediato co principal favorito da compañía.
Como cociñar feixón vermello para decorar?
Pode combinar beans non só con case calquera curso principal, senón tamén con diversos pratos. Na receita de abaixo, os grans farán patacas e outros vegetales.
Ingredientes:
- grans vermellos (enlatados) - 590 g;
- cebola - 110 g;
- apio - 2 puntas;
- cenorias - 90 g;
- patacas - 115 g;
- allo - 3 dentes;
- unha casca dun limón;
- zume de limón - 30 ml;
- puñado de perejil verde.
Preparación
Recortes de cebola salvavidas con tallos picados de apio e cenoria. Cando os vexetais son dourados, engádelle faba e anacos de pataca. Espremer uns dentes de allo e, axiña que deixan a fragrancia, engade un cuarto de cunca de auga pura ou o líquido no que se atopan os grans enlatados. Deixar o prato para languidecer na temperatura media durante uns 20 minutos e, cando os feixóns e as verduras estean amolecidos, agregue zest e zume de cítricos, e despois decore o prato con verduras de perexil antes de servir.