O pastel de crema agria é unha variante de cocción, que se usa non só para as vacacións de Pascua, senón tamén para diversificar o menú diario. Goza do ben merecido amor de moitas amas de casa grazas ao seu tremendo sabor e sempre un resultado exitoso.
O bolo de Pascua na crema agria é a receita máis deliciosa
As pastas caseras aromáticas teñen un sabor rico e marabilloso que non pode deixar indiferente a ningún membro da familia. A promesa dun prato ben preparado é unha masa para pastel en crema agria. Asegúrese de comprobar que non sae demasiado abrupto e non se pegue ás mans. A piquancy extra ao prato agregará pasas.
Ingredientes:
- leite - 300 ml;
- levadura - 10 g;
- fariña - 700 g;
- ovo - 3 pezas;
- manteiga - 150 g;
- crema agria - 250 g;
- Azucre de vainilla - 2 culleres de té.
Preparación
- Leche quente, Despeje a levadura e a fariña. Pousar durante media hora en calor.
- Nun recipiente separado, bater os ovos con azucre e verter na mestura. Engadir crema de leite e manteiga.
- Unha vez máis, quédase quente durante 30 minutos.
- Coloque nun recipiente de cocción, enchelos con 1/3. Enviar a quentar durante media hora.
- Ás por 30 minutos.
Torta de crema agria sen levadura
Cada anfitriona quere facer pasteis deliciosos, sen gastar moito esforzo nel. O bolo de Pascua en crema agria sen levadura é unha receita tan boa, distinguida pola sinxeleza incrible e polo tempo mínimo. A ausencia dun compoñente tan importante como a levadura non afectará de ningún xeito o sabor e aroma da cocción, polo que todos os fogares terán a oportunidade de gozar deste fabuloso prato.
Ingredientes:
- fariña - 400 g;
- manteiga - 50 g;
- leite - 300 ml;
- ovos - 2 pezas;
- azucre en po - 100 g;
- zume de limón - 4 culleres de sopa. l;
- sosa - 1 colher de chá.
Preparación
- Batre unha mestura de xemas e po.
- Engadir manteiga, zume de limón.
- Despeje o leite quente. Engadir a fariña.
- Despeje as proteínas batidas rápidamente.
- Todos mesturan e verten nun recipiente.
- Envía o bolo de Pascua e a crema de leite ao forno por unha hora.
Receita de bolos de Pascua con leite e crema de leite
Hai unha opción de cociña que lle permitirá obter unha verdadeira obra mestra culinaria: é un bolo con leite e crema agria. As receitas denotan unha certa cantidade de fariña, pero paga a pena considerar un tempo que pode necesitar un pouco menos ou viceversa. Dadas as sutilezas da cociña, podes obter deliciosos bollos aromáticos.
Ingredientes:
- Leche - 0,5 litros;
- crema agria - 250 g;
- manteiga - 100 g;
- ovos - 10 pezas;
- azucre - 3,5 vasos;
- levadura - 120 g;
- fariña - 13 cuncas.
Preparación
- Mestura os ovos con azucre.
- Levadura asperxida con azucre (1, 5 vasos). Engadir neles leite precalentado e crema de leite, manteiga.
- Introducir gradualmente a harina.
- Mantéñase quente durante 2 horas.
- Fai unha amasar e aguantar por 1,5 horas.
- Poñer nun recipiente. Ás un delicioso bolo sobre crema de leite durante aproximadamente unha hora.
Receita de bolos de Pascua con xemas e crema de leite
Hai moitas receitas festivas, e cada ama de casa pode elixir a máis adecuada. Unha das opcións máis comúns para a cocción de celebración é o bolo de Pascua en xemas e crema de leite. Para darlle ao prato un sabor picante, pode, na fase final, verter froitos secos. Os bolos acabados poden decorarse cun po especial.
Ingredientes:
- xemas - 20 pezas;
- manteiga - 400 g;
- margarina e aceite magra - 100 g;
- crema agria - 200 g;
- levedura viva - 150 g;
- azucre - 800 g;
- leite - 1 l;
- fariña - 12 vasos.
Preparación
- Fai unha mestura de leite quente, levadura, area e fariña.
- Enviar ao lume durante 2 horas.
- Despeje as xemas, manteiga, margarina e aceite vexetal.
- Engade a crema de leite, un pouco de gaseosa e sal.
- Saia a fariña durmida, envíe a calor.
- Coloque o bolo sobre crema de leite nun bol, asar durante 20 minutos.
Torta con nata e crema agria
Hai unha variante de cocción, que ten unha consistencia de aire especial: este é un bolo con crema agria, a receita non é moi complicada. Agradecerá á anfitriona non só cunha cortiza ruddy, senón tamén cun gran sabor saturado, que se consegue coa axuda dun compoñente tan importante como a crema. Darán o prato de tenrura e picante.
Ingredientes:
- crema - 300 ml;
- xemas - 3 pezas;
- manteiga - 100 g;
- leite seco - 3 culleres de té;
- crema de leite - 3 culleres de sopa. l;
- azucre - 1 cunca;
- aceite vexetal - 3 culleres de sopa. l;
- fariña - 700 g.
Preparación
- Levedura seca e un par de culleres de azucre diluídas en auga morna.
- Engade a crema, coloque medio vaso de azucre. Mantéñase quente durante 40 minutos.
- Cando o opara comeza a escuma, engade os produtos restantes, mesturanos.
- Mantéñase quente durante 2 horas.
- Ás formas de tortas de crema agria durante 40 minutos.
Pastel con queixo cottage e crema agria
Para os que prefiren comer pratos que se caracterizan non só polas súas calidades de sabor, senón tamén pola utilidade, o bolo de queixo cottage en crema agria é o mellor. Esta receita é especialmente popular nas familias onde hai nenos pequenos, xa que na cocción hai calcio debido á presenza de queixo cottage. Os bolos poden decorarse cun po multicolor.
Ingredientes:
- queixo cottage - 400 g;
- crema agria - 200 g;
- ovos - 3 pezas;
- azucre - 200 g;
- sosa - 1 colher de chá;
- manteiga - 100 g;
- fariña - 2.5 cuncas.
Preparación
- Fai unha mestura de azucre, queixo cottage e crema agria. Bata ovos individuais e manteiga.
- Mesturar o queixo cottage e os ovos. Sosa para extinguirse e engadir á masa.
- Introduza a fariña, amasar.
- Engadir pasas.
- Poñer o bolo na crema agria gorda nun molde, hornear durante 50 minutos.
Torta con crema agria e coñac - receita
Hai moitas receitas para bolos saborosas, e todas as amantes teñen dereito a engadir un sabor especial á súa receita. Nalgunhas receitas hai ata bebidas alcohólicas. Unha destas formas de preparación é un bolo con crema agria e coñac. Un enfoque tan inusual, como a adición de coñac, dará unha especial lixeireza e tosura.
Ingredientes:
- leite - 300 ml;
- levadura - 10 g;
- fariña - 700 g;
- ovo - 3 pezas;
- manteiga - 150 g;
- crema agria - 250 g;
- coñac - 1 cda. l.
Preparación
- Leche quente, Despeje a levadura e a fariña. Pousar durante media hora en calor.
- Faga a mestura de ovo-azucre. Engadir crema de leite e manteiga, coñac.
- Para manter o lume durante 30 minutos.
- Dispense nun recipiente, saia media hora.
- Coloque o bolo na crema agria gorda no forno durante 30 minutos.
Bolo de mantequilla en crema agria
Para obter pastelería, que se caracteriza por un sabor único, pódese usar a receita do bolo con crema agria e levadura viva. A peculiaridade da preparación é que a base debe ser moi suave e que se debe evitar as mans. A masa debe ser moi suave e ventilada, polo que non esaxere con fariña, "estoupa" a masa.
Ingredientes:
- xemas - 20 pezas;
- manteiga - 400 g;
- margarina e aceite vexetal - 100 g;
- crema agria - 200 g;
- levedura viva - 150 g;
- azucre - 800 g;
- leite - 1 l;
- fariña - 12 vasos.
Preparación
- No leite quente, Despeje a levadura, o azucre ea fariña. Para manter en calor 2 horas.
- Aos poucos engade todos os produtos, mexendo.
- Poñer nun recipiente, asar durante 20 minutos.
Torta con crema agria en pan
Para facilitar o propietario do proceso de cocción, pode usar determinados electrodomésticos, por exemplo, pode facer un bolo con crema de leite no pan. Isto axudará a reducir significativamente o tempo de cocción, os esforzos serán moito menos. Para engadir sabor extra con pasas ou froitos secos, debes agardar a que o dispositivo amasa a masa.
Ingredientes:
- fariña - 400 gramos,
- levadura 150 g,
- ovos - 2 pezas.
- crema agria - 200 g;
- manteiga - 150 g;
- leite - 300 ml;
- azucre - 300 g.
Preparación
- Coloque os compoñentes líquidos na tixela, engade os ingredientes que flúen libremente. A parte superior debe ser a fariña, e sobre ela a levadura.
- Configure o modo "Dough" durante 1,5 horas, despois "Bake" durante 1 hora.
Como facer un bolo nun multivarque con crema agria?
Outra forma sinxela é cociñar un bolo de Pascua en crema agria nun multivariante . Este aparello doméstico é capaz de xestionar perfectamente a súa función, a cocción resulta ser porosa, sobe perfectamente grazas a unha distribución uniforme de temperatura e calor dentro da cunca. Ademais, as tortas retenen a súa forma e non se conforman despois de que se arrefríen.
Ingredientes:
- fariña - 400 gramos,
- levadura 150 g,
- ovos - 2 pezas.
- crema agria - 200 g;
- manteiga - 150 g;
- leite - 300 ml;
- azucre - 300 g.
Preparación
- Facelo do xeito habitual, deixe no lume durante 40 minutos.
- Agregue a mestura de ovos e azucre, deixe por outras 3 horas.
- Forma de masa en papel colocada no dispositivo, engada "Cocer" durante 1,5 horas.