O arroz frito é un compoñente popular da cociña asiática. Pola súa simplicidade e despretestesia, caeu ao gusto dos nosos especialistas culinarios. A esencia do prato é que se permite o produto precocido nunha tixola, a través dun forte incendio, con especias, ovos, verduras e carne, adquirindo un aspecto e sabor radicalmente novos.
Como cociñar arroz frito?
O arroz frito é unha receita, grazas á cal pode cociñar unha variedade de pratos deliciosos e perfumados. O xeito máis sinxelo é deixar ferver os grans antes de cociñar e despois, despois de seguir as indicacións na receita. No arroz engádense especias e varias salsas aromáticas. Chile e allo dan un toque de ostinku lixeiro.
Ingredientes:
- arroz - 200 g;
- cenorias - 1 peza;
- parsnip - 1 pc;
- un dente de allo - 3 pezas;
- un pemento de pementa - 1/2 pezas;
- salsa de soia - 60 ml;
- aceite - 50 ml.
Preparación
- Arroz ferver e arrefriar.
- Cortar as verduras en cubos, cortar as pemento e allo. Fritir nunha tixola quente.
- Engadir o arroz, quentar e verter en salsa de soia.
- Frite durante 10 minutos.
- O arroz frito debe salsas con salsa e converterse en descascados.
Arroz frito en estilo tailandés
O arroz frito con ovo é un prato tailandés tradicional con aromas brillantes e un sabor afiado. A receita popular é increíblemente sinxela: arroz precocido e refrixerado, frito en especias e caldo coa adición de ovos e castañas de anacardo. Para obter a textura granulosa do gran e non converterse nunha desorde, é intensamente axitada.
Ingredientes:
- arroz cocido - 450 g;
- pementa doce - 1 peza;
- chile pepper - 1 pc;
- ovo - 2 pezas;
- un dente de allo - 3 pezas;
- curry - 10 g;
- salsa de soia - 60 ml;
- azucre - 1 cucharadita;
- caldo - 70 ml;
- castañas de anacardo - 80 g.
Preparación
- Chiles, pementa e allo frite a lume alto.
- Despeje ovos e mestúrase intensamente.
- Engadir caldo, azucre, curry e salsa de soia.
- Despeje as noces, mestura e introduce o arroz.
- Grill Arroz frito tailandés ata que o líquido se evapore.
Arroz frito en chinés
O arroz frito con verduras é un dos suplementos máis populares na cociña chinesa. Un prato moi suave, saboroso e útil dá lugar a fantasías culinarias. Para cociñar verduras frescas e de calidade. Xunto coas zanahorias tradicionais e as cebolas, un novo calabacín e chícharos veranse especialmente atractivos.
Ingredientes:
- arroz cocido - 200 g;
- chícharos verdes - 60 g;
- calabacín - 1/2 pezas;
- ovo - 2 pezas;
- cenorias - 1 peza;
- salsa de soia - 50 ml;
- aceite - 40 ml;
- dentes de allo - 3 pezas.
Preparación
- Peixe ferver.
- Frite xunto coas verduras.
- Mestura os ovos e mestura moito.
- Poñer arroz e allo.
- Despeje a salsa.
- Cociña o arroz chinés frito durante 7 minutos.
Arroz frito con polo
O arroz frito con polo e verduras será máis delicioso e aromático se segues a técnica de cociña asiática. As regras básicas son as seguintes: todos os compoñentes son igualmente finamente cortados e rapidamente fritos nunha tixola quente. O arroz é colocado por última vez e para mellor impregnación coa salsa, debe ser moi frío.
Ingredientes:
- arroz cocido - 180 g;
- filete de pollo - 120 g;
- Col chinesa - 60 g;
- pementa doce - 1 peza;
- salsa de soia - 40 ml;
- un dente de allo - 3 pezas;
- salsa de peixe - 40 ml;
- azucre - 10 g;
- pementa vermella - 5 g.
Preparación
- Fritir o allo.
- Engadir filetes e verduras.
- Poñer en arroz frito, azucre, soia e salsas de peixe.
- Mestura rápidamente todo.
- Cociñar o arroz frito por máis de 2 minutos.
Arroz frito con cámara
O arroz frito con gambas e ovos é un vivo representante das tradicións culinarias chinesas. A diferenza das receitas anteriores, esta distínguese pola súa suavidade, lixeireza e sabor equilibrado. Todos os compoñentes son coidadosamente seleccionados e se complementan adecuadamente. O arroz precocido e refrigerado mellorará a estrutura do prato.
Ingredientes:
- gambas - 450 g;
- arroz cocido - 230 g;
- ovo - 3 pezas;
- salsa de soia - 60 ml;
- chícharos verdes - 120 g;
- cenorias - 1 peza;
- aceite - 80 ml.
Ingredientes:
- Os chícharos e as cenorias verdes freír nunha tixola.
- Engade as gambas e deixe ferver a lume por non máis de 3 minutos.
- Mestura os ovos, mestura.
- Introduza o arroz, Despeje a salsa e agite rapidamente.
- Servir quente.
Arroz frito con cebola e cenoria
O arroz frito con cebola é unha simple receita desde a que podes comezar a coñecer a cociña asiática. A tecnoloxía de cociña baséase no feito de que o arroz seco fritido por uns minutos con verduras, adquirindo unha cor dourada, derramando auga fervendo e languidece baixo a tapa por un cuarto de hora. O arroz resulta ser tierno, crujiente e servido como prato.
Ingredientes:
- arroz - 250 g;
- cebola - 2 pezas;
- cenorias - 1 peza;
- aceite - 80 ml;
- auga fervente - 450 ml.
Preparación
- Cortar as cebolas, as zanahorias nun ralador fino.
- Fritir un pouco.
- Engadir o arroz, remover, frite por 5 minutos.
- Enche con auga fervente, cubra e cociña durante 15 minutos.
- Retire a tapa, evapore a auga restante. Mesturar
- Frite o asado nunha tixola á mesa quente.
Arroz frito con piña - receita
O arroz frito con piña é un clásico da cociña malaia. Esta combinación non ten sentido: a piña enfatiza a dozura do arroz frito e dá frescor. O prato é nutritivo, non altamente calórico e diversifica perfectamente a dieta. Unha vez que a receita está adaptada á percepción europea, a presenza de chícharos e millo é adecuada.
Ingredientes:
- arroz cocido - 350 g;
- piña - 180 g;
- pementa doce - 1 peza;
- chícharos verdes - 80 g;
- millo - 50 g;
- Jengibre seco - 10 g;
- salsa de soia - 70 g;
- pementa vermella - 5 g.
Preparación
- Legumes asadas durante 5 minutos.
- Engade arroces, cubos de piña e cociña por 2 minutos máis.
- Despeje a salsa de soia, séntese con xenxibre e pementa vermella.
- Mexa e elimina do lume.
- Podes servir o arroz frito nun adorno, ou podes e como prato independente.
Arroz frito con allo - receita
O arroz frito co allo representa a cociña xaponesa. A comida xaponesa é un sabor delicado e equilibrado. Esta variación -con aroma de allo, a caridade de caramelo de arroz asado e aireación de masa de ovo- corresponde por completo ás tradicións culinarias do Celestial. O prato pode ser adaptado para o vegan, eliminando os ovos.
Ingredientes:
- arroz - 180 g;
- un dente de allo - 5 pezas;
- aceite - 30 ml;
- auga 20 ml;
- ovo - 2 pezas.
Preparación
- Cociñar o arroz ata a metade cocido.
- Chega o allo no aceite.
- Engadir o arroz e frite.
- Mesturar os ovos, mesturar, engadir 20 ml de auga e mergullar debaixo da tapa durante 15 minutos.
Arroz frito con carne de porco e manga - receita
Arroz frito con carne de porco e manga: o restaurante máis exquisito, que representa a cociña tailandesa. A combinación de carne e froitas exóticas nos países asiáticos é recoñecida como clásica e amplamente utilizada en diferentes versións. Nesta receita, o mango doce mestura perfectamente o sabor da carne de porco eo arroz picante, engadindo un prato de suculento e picante.
Ingredientes:
- arroz - 250 g;
- porco - 180 g;
- mango - 1 peza;
- pementa - 1 peza;
- apio - 1 pc;
- salsa de soia - 40 ml;
- Jengibre seco - 5 g.
Preparación
- Cociñar o arroz.
- Cortar e freir a carne de porco.
- Agregue pementa, xenxibre, apio e manga. Cocer durante 5 minutos.
- Poña o arroz, mestura. Despeje a salsa.
- Cociña ata que o arroz quente completamente.
Arroz frito nun multivariante
O arroz frito con salsa de soia é un excelente prato de carne e pratos. Tradicionalmente, prepárase nun wok. A súa ausencia reemplazará á tazón do multivariño, que lembra a súa construción dunha tixola asiática. Ela xestiona perfectamente o traballo, que non levará máis de 6 minutos, rapidamente fritando todos os compoñentes no modo establecido.
Ingredientes:
- arroz cocido - 250 g;
- salsa de soia - 50 ml;
- aceite - 40 ml;
- un dente de allo - 2 pezas;
- raíz de xenxibre - 1/4 pezas.
Preparación
- Configure o modo "Hornear" a 6 minutos.
- Dous minutos frite o ajo picado e o xenxibre.
- Engadir arroz, salsa de soia, mesturar.
- Frite o arroz durante 4 minutos.