As recetas das cacerolas son unha gran cantidade, e todas elas, sen dúbida, valen a pena. Neste artigo, engadiremos á súa colección de receitas unha cacerola con albaricoques secos, que é elemental sinxelo na cociña e que lle gustan os consumidores de diferentes idades.
Casserola de queixo cottage con Damasco secos e pasas
A variedade de cacerola de azafrán con albaricoques secos pode ser case calquera adición doce. Seleccionamos pasas , pero se o desexa, pode ser substituído por froitas confeitas, datas, bananas secas ou ananás.
Ingredientes:
- albaricoques secos - 40 g;
- pasas - 30 g;
- queixo cottage - 500 g;
- fariña - 3 culleres de sopa. culleres;
- ovos - 2 pezas;
- azucre - 1/3 dun século;
- sal - unha pitada;
- aceite vexetal;
- crema agria - 1/2 cda.
Preparación
As froitas secas son lavadas e, se é necesario, se son moi duras, cociñar ao vapor con auga fervendo durante 5-7 minutos. Os albaricoques inflamados cortados en anacos grandes e as pasas deixanse enteiros.
Manteiga de queixo cottage cun garfo ou bater cunha licuadora. Engadir á masa de manteiga azucrada con ovos de azucre, crema de leite, fariña de pementa e unha pitada de sal. Amasamos as bases para a nosa cazola. A consistencia da masa acabada debe parecerse a unha masa tenra para syrniki. Mestura a masa de mantequilla coas froitas secas preparadas e colócaas nun prato previamente cocido.
Colocamos a cazuela nun horno precalentado a 180 graos durante 40-45 minutos. Despois de que transcorra o tempo, levamos un pouco o prato e decorámolo á nosa propia discreción. O suplemento da cazuela pode servir como azucre en po, mermelada ou azucrado con crema azedo azucarada.
A cazuela de queixo cottage con Damasco seco é facilmente preparado e en multivariante. Para iso, coloque a masa final nunha tixela lubricada do dispositivo e configure o modo "Baking" durante 45-50 minutos.
Como preparar unha cacerola con albaricoques secos?
Ingredientes:
- queixo cottage - 500 g;
- sémola - 4 culleres de sopa. culleres;
- ovos - 4 pezas;
- kefir - 1 elemento;
- azucre - 100 g;
- po de cocción - 1 cucharadita;
- Damasco secos - 1 puñado.
Preparación
Despeje semola con kefir ou iogur a temperatura ambiente durante 30 minutos. Repartimos os ovos en xemas e brancos: bata as xemas con azucre con azucre branco e bata os brancos ata os picos suaves.
Queixo cottage golpeado cun liquidificador ou triturado a través dunha peneira, de modo que a cazuela sexa homogénea, sen grumos. Engade ao manga inchada de mantequilla, o polvo de asar, as xemas e os albaricoques secos en rodajas. Mesturar ben a mestura e engadir proteínas ao aire, amasarlas suavemente na masa cunha espátula, para que a cazola non se coloque durante a cocción.
Agora derramamos a masa de mantequilla no lote de aceite para cocer e poñelas nun forno de 180 grados precalentado durante 40-45 minutos.
Cacerola de mantequilla dietética con albaricoques secos
A cacerola dietética resulta moi tierna, porque debido á ausencia de fariña, a súa densidade diminúe e as proteínas azoutas engádense ao prato de aireación. Outra receita deliciosa para o menú durante unha dieta.
Ingredientes:
- queixo cottage - 700 g;
- azucre ou mel; a gusto;
- ovos - 5 pezas;
- albaricoques secos - 1 puñado;
- extracto de vainilla - 1 cucharadita.
Preparación
A preparación das bases para esta cazuela tardará uns segundos. Bater a queixo cottage con baixo contido de graxa cunha licuadora ata que estea lisa. Os ovos divídense en xemas e proteínas: as xemas son moídas con azucre, os brancos son golpeados ata picos suaves. Engadir o extracto de vainilla ás xemas e verter a mestura co queixo cottage.
Mezclamos a masa ata a homoxeneidade, engadimos Damasco secos e intercalamos suavemente os ovos brancos. Unha vez que a masa volveuse homoxénea, poñémola nun prato de cocción e colócaa nun horno precalentado durante 180 minutos durante 25-30 minutos. Servimos a cazuela á mesa quente.