Seguramente, ningún de nós non se negará a gozar dun postre marabilloso e sabroso preparado na casa. No verán, elaboran golosinas especiais coa adición de bagas frescas e froitas. Ao final, levan a calquera postre frescura e sabor único. Consideremos con vostedes como facer unha cesta de area con bagas.
Cestas con bagas e crema
Ingredientes:
Para a proba:
- fariña de maior grao - 200 g;
- manteiga - 140 g;
- azucre en po - 100 g;
- Vanillina - a gusto;
- xema de ovo - 1 pc.
Para crema:
- xema de ovo - 2 pezas;
- leite - 250 ml;
- azucre - 50 g;
- vainilina;
- fariña - 25 g;
- amorodos, groselhas - para decoración.
Preparación
Para preparar a nata, as xemas son molidas co azucre ata obter unha mestura espesa. A continuación, despexa gradualmente a fariña. Levamos a leite a leite, despois vértese na mestura de xema, mexendo ata unha masa homogénea e cociña por uns minutos. Listo para verter a crema nun bol, espolvorear o po de azucre encima e poñelo no frigorífico.
A continuación, vai á preparación dunha masa curta para as cestas. Para iso, mestura a fariña con aceite, espolvoree o po de azucre, a vanilina, conduza na xema e mestura a masa lisa. Nós envólvalo nunha película e limpa durante unha hora co frío. Despois diso, rodamos nunha capa delgada, recortar as cuncas e transferirlas aos moldes lubricados con aceite, perforando cunha bifurcación. Ás ata que estean cocidos a 180 grados. Entón deixamos que as cestas se arrefríen, enche con crema, espallar unha capa de bagas e decorar con follas de menta.
Cestas con bagas e marmelada
Ingredientes:
Para a proba:
- azucre - 60 g;
- fariña - 170 g;
- margarina - 100 g;
- ovo - 1 peza;
- vainilina;
- sosa - 2 g.
Para o recheo:
- bagas frescas e froitas - 350 g;
- Jam de mazá - 110 g;
- zume de froita - 300 ml;
- xelatina - 10 g.
Preparación
Primeiro preparamos o pastelito curto, deixando un pouco de gaseosa ao final. A continuación, colócase nunha delgada
Poñemos os espazos en branco nunha bandexa de cocción e cocemos durante 15 minutos a 250 grados. A xelatina vese auga fría e logo que os grans se fan transparentes, reclínanos nunha peneira e deixamos que o dreno de fluído. O zume de froita está lixeiramente quente, combinado con gelatina inflamada, ferva e filtra. No sándalo enfriado poñemos mermelada, a continuación, froitas frescas, Despeje a gelatina viscosa e coloque as tortas na neveira para conxelar.