O salmón rosa enlatado é unha fonte completa e accesible de proteína, que pode converterse nunha base incluso para pratos quentes. Sobre algunhas deliciosas variacións deste prato, imos falar máis aló.
Sopa de salmón rosa enlatada - receita
Un conxunto vegetal estándar de patacas, cebolas e cenorias pode converterse fácilmente nunha sopa lixeira baseada no caldo de peixe, se decide engadir un pouco de salmón rosa enlatado á mestura. Unha alternativa, no entanto, pode ser case calquera peixe denso no banco, xa que o conxunto de verduras ea propia receita son universais.
Ingredientes:
- patacas - 340 g;
- auga 1,4 litros;
- follas de laurel - 3 pezas;
- pementa de xema - 8 pezas;
- salmón rosa enlatado - 215 g;
- cenorias - 115 g;
- cebola - 145 g;
- puñado de perejil verde.
Preparación
Os contidos da lata con salmón rosa lixeiramente mesturado cun garfo. Patacas peladas cortadas en cubos cun lado dun par de centímetros. Precalienta o caldo e as patacas de rolo. A continuación, envíe as follas do laurel, o contido da lata de peixe e chícharos de pementa negra. Apretar o lume e cociñar o prato cun fervente débil durante uns 15 minutos, durante o cal as patacas deben suavizarse.
Mentres tanto, salve as cenorias machucadas con cebola. Engade o passevku en sopa case preparada, cociña aínda un par de minutos e complementa os greens antes de servir.
Sopa de queixo con salmón rosa enlatado
A pesar de que o queixo e os peixes non son susceptibles de ser incluídos na cantidade de ingredientes perfectamente combinados no marco das receitas regulares, se prefire o queixo fundido e usa o salmón rosa enlatado, obtén unha sopa sorprendentemente sabrosa e cremosa.
Ingredientes:
- manteiga - 35 g;
- cebola - 115 g;
- un tallo de apio - 1 peza;
- cenorias - 90 g;
- auga - 480 ml;
- o fiúncho seco - 1 cucharadita;
- patacas - 290 g;
- salmón rosado enlatado - 430 g;
- crema - 215 ml;
- queixo procesado - 95 g.
Preparación
Derrita a manteiga directamente nunha pota, utilízaa para facer vexetais: cebola, apio, cenoria. Poñer os cubos de patacas e anacos de peixe ao transeúnte resultante. Encha-lo con caldo. Unha vez que o líquido ferve, engade crema, queixo ralado, reduza o lume e sopa ata que as patacas se amolven. Complementa a sopa preparada de salmón rosado enlatado con especias de queixo fundidas a gusto.
Sopa de salmón rosa enlatado con arroz
Ingredientes:
- salmón enlatado - 230 g;
- arroz - 45 g;
- patacas - 115 g;
- cenorias - 90 g;
- folla de laurel - 1 pc;
- auga 740 ml.
Preparación
Despeje o arroz lavado na auga e deixe o líquido para ferver. Na base da sopa, rolar as patacas en cubos. Separadamente, condimentar a cenoria e engadila ao contido da pota. Xoga unha folla de laurel. O peixe que foi picado pola bifurcación deixa o último na pota. Ferva a sopa durante uns 10 minutos a lume baixo e elimina a mostra.
A sopa de salmón rosa enlatado pódese facer nun multiveteiro, repetindo todos os mesmos pasos no modo "Quenching" ou "Soup".
Sopa de salmón rosa en conserva
Ingredientes:
- manteiga - 35 g;
- cebola - 55 g;
- apio - 60 g;
- pementa doce - 70 g;
- allo - 1 dente;
- patacas - 460 g;
- auga 740 ml;
- leite - 430 ml;
- salmón enlatado - 330 g;
- millo enlatados - 65 g.
Preparación
Antes de facer sopa a partir de salmón rosado enlatado, derreter a manteiga e gardar unha mestura de cebola picada, pementa, apio e allo. Despois de levar os vexetais a media cocción engádense o millo e as pezas de pataca pelada. Encha todo cunha mestura de leite e auga. Engade as rodajas de salmón rosa enlatado e continúe a cocer a sopa durante uns 10 minutos ata que as verduras se suavizan. Este último puxo no prato o millo.