Chips son un produto popular, que é adorado por adultos e nenos. Non obstante, todos sabemos que esta saborosa delicadeza non só non beneficia ao noso corpo, pero lle fai un gran dano. E sabes que os chips ruddy, crujientes e perfumados poden ser feitos non só a partir de patacas. Tentamos que non nos privemos deste pracer e xuntos prepararemos patacas fritas de berinjela.
Chips de berenjenas fritas
Ingredientes:
- berenxena - 3 pezas;
- fariña - 100 g;
- sal a gusto;
- especias - a gusto;
- aceite vexetal - para fritir.
Preparación
As berenxenas son lavadas, secas e cortadas en círculos finos. Cada porción de sal en ambos os dous lados e coidadosamente espallada entre as capas de toallas de papel, colocaremos o taboleiro na parte superior e a carga nel. Axiña que as berinjelas darán zume, sacamos as rodajas, a secamos, a poñemos ben na fariña e frítaa ata que estean listas e douradas no aceite vexetal quente. A continuación, mova os chips acabados a servilletas e deixe que o exceso de aceite se desvíe.
Chips de berinjela nun forno de microondas
Ingredientes:
- berenjena - 2 pezas;
- aceite vexetal - 50 ml;
- sal, especias - a gusto.
Preparación
Berinjela coidadosamente lavar, limpar cunha toalla e cortar en rodajas finas. Entón, cada porción se lava de novo baixo unha secuencia de auga fría e seca completamente. Nós vertemos as berenxenas nunha bolsa de plástico, despexa un pouco de aceite vexetal, agregamos temperado ao gusto, sal, amarre o paquete e mestura todo. Poñer as rodajas na bandexa de microondas e cocer a alta potencia de 750 vatios durante 5 minutos. Os nosos chips no microondas están preparados! Servimos a mesa e gozan o seu sabor incrible. Durante a preparación, pódese usar pimentón molido, herbas de Provenza, sal de ajo, allo seco picado, azafrán e calquera outra especie á súa discreción e gusto.
Chips de berinjela deliciosos no forno
As patacas fritas de berenjenas son increíblemente deliciosas e crujientes só se as verduras están pre-empapadas durante 12 horas nunha adobada especial, e mellor que nada durante toda a noite.
Ingredientes:
- berenjena - 2 pezas.
Para adobo:
- vinagre balsámico - 3 culleres de sopa. culleres;
- aceite de oliva - 3 culleres de sopa. culleres;
- sal - unha pitada;
- azucre - 1 cucharadita.
Preparación
Descubramos como facer chips . Entón, para empezar preparamos a marinada: mestura vinagre balsámico con aceite de oliva en proporcións iguais. A continuación, engade un pouco de sal, azucre a gusto, mestura e sabor. O marinado como resultado debe resultar moi doce, a diferenza do vinagre agrio.
As berenjenas lavanse, secaron cunha toalla, cortar as puntas e cortar en placas finas de igual espesor. A continuación, cada peza colócase nunha tixela cun adobo, mesturado, apertado cunha película de comida e limpo durante 12 horas no frigorífico. Periódicamente, cada 2 horas, as berenjenas se mesturan suavemente para facer o adobo propiamente, empapado en todas as pezas. Ao final de