Quen gusta de festexar os pratos de carne, paga a pena saber que o mellor para unha dieta é unha chuleta de polo, cuxo contido calórico é moito menor que o de carne de porco ou carne. Neste caso, importa si se usa a mama ou outras partes da galiña.
Beneficios da carne de polo
A carne de polo é útil para comer persoas cun estómago feble, así como aqueles que teñen problemas coa vesícula biliar e fígado. Por suposto, se ves a túa figura, entón son estas chuletas que serán óptimas. Ao mesmo tempo, cómpre saber que o uso de peles de pollo en carne picada non é desexable. En primeiro lugar - aumenta a cantidade de graxa e colesterol no produto e, en segundo lugar, afecta o seu gusto. Máis alimentaria é o peixe de polo, pero as pernas e outras partes da cancha farán que as chorizos sexan máis calóricas.
A carne de polo branca contén:
- proteína e proteína;
- vitaminas PP e B5;
- fósforo;
- magnesio;
- sodio;
- potasio;
- cobre.
Paga a pena dicir que as aves de curral son máis longas ea súa carne contén menos graxa que unha galiña cultivada nunha granxa, polo que o contido calórico do pollo de tal polo será menor e a propia carne é máis útil e nutritiva.
Calorías de chuletas de polo
Se usa a clásica receita para as chuletas de polo, o seu contido calórico non será superior a 190-220 kcal por cada cen gramos de produto. Neste caso, a receita usaba só filetes, ovos, sal, pementa e un pouco de pan. Ao engadir semolina ou crema á receita, o contido de colesterol e calorías aumentará de forma significativa. O valor enerxético das costelas distribuirase da seguinte forma: proteínas - 18,2 g e graxas - 10,4 g.
Contido calórico de chuletas de polo de vapor
Ao usar aceite vexetal para fritir, o contido de graxas e colesterol aumenta significativamente, polo tanto,
Se queres que unha porción de polo conteña un contido calórico de non máis de 120 kcal, cociña-lo por unha parella e non engadas ingredientes adicionais ao recheo, pero utilice só o ovo para fixalo.