Se as chuletas habituais xa son aburridas e aburridas, cociña as chuletas picadas. O conxunto de produtos é case o mesmo, pero o sabor é completamente diferente. Abaixo está esperando por receitas chuletas picadas de porco.
Receita de chuletas de porco picadas
Ingredientes:
- porco - 350 g;
- cebola - 100 g;
- maionesa - 1 colher de sopa. culler;
- verdes de eneldo - 30 g;
- sal, pementa;
- fariña para cortar;
- aceite.
Preparación
Corte a carne en anacos pequenos. Isto é máis doado se a carne está un pouco conxelada. Cortemos a cebola e os verdes enelen un pouco e envíanos a carne. Engade a maionesa e mestura. Formamos chuletas, vertémolas en fariña e en aceite vexetal, frítese de dous lados ata que estea listo.
Costeletas de carne de porco picada
Ingredientes:
- porco - 800 g;
- ovos - 2 pezas;
- maionesa - 5 culleres de sopa. culleres;
- fariña - 2 culleres de sopa. culleres;
- sal, especias.
Preparación
A carne de porco é cortada en anacos pequenos. Espolvémola con sal, especias - a noz moscada, a pimienta atenderase perfectamente. Engade a maionesa, mestura e elimina no frigorífico durante 2 horas. Despois disógase nos ovos, mézclese e vese na fariña. Formamos costelas e fríea en aceite de xirasol. Comprobamos a dispoñibilidade deste xeito: perforamos cun coitelo no centro, se o líquido evolutivo é transparente, entón as leccións están preparadas.
Preparación de chuletas picadas de porco
Ingredientes:
- porco - 400 g;
- cebola - 90 g;
- ovo de galiña - 1 peza;
- maionesa de 67% de contido de graxa - 50 ml;
- almidón de pataca - 25 g;
- allo - 30 g;
- sal, pementa.
Preparación
As cebolas limítanse e reducen pouco. Corte a carne en anacos pequenos. Combina os ingredientes preparados, engade ovo, pementa, sal, allo picado, maionesa e amidón de pataca. Mestura ben e elimina a masa na heladera durante aproximadamente 3 horas, de xeito que o almidón estea ben inflado. Na tixola vértese no aceite vexetal, cociña ben e só despois dunha culler de sopa espallamos as chuletas. Fritir ata que estea feito.
Deliciosas chuletas de porco picadas
Ingredientes:
- Carne de porco (pescozo) - 650 g;
- cebola - 200 g;
- kefir - 30 ml;
- salsa de tomate - 20 ml;
- ovos grandes - 2 pezas;
- queixo duro - 50 g;
- verdes de perejil - 40 g;
- sal, pementa, folla de loureiro.
Preparación
A carne de porco é cortada en pequenos cubos, cortando cebola o máis pequena posible. Mestura os alimentos preparados, engade kefir, ketchup, pementa molida e sal a gusto. Manos completamente todo iso mesturado, engade un par de follas de laurel, cubra e coloque na heladera. Canto máis tempo se comete a carne, máis chuletas serán. Ao final do tempo, a carne é eliminada, as follas de laurel son eliminadas, dirixidas en ovos, queixo rallado e perejil picado. Unha vez máis, todo está ben mesturado. Con mans húmidas fabricamos chuletas (deberían ser chuletas máis baixas e máis finas que as habituais). Fritir por uns 7 minutos por unha banda, mentres que o lume debe ser pequeno. A continuación, xérvalas, cubra a tixola cunha tapa e leva a prontidão.
Deliciosas chuletas de porco picadas con cilantro
Ingredientes:
- porco - 350 g;
- patacas - 150 g;
- cebola roxa - 100 g;
- ovos de galiña - 2 pezas;
- cilantro fresco - 1 racimo;
- fariña - 3 culleres de sopa. culleres;
- sal - 0,5 cucharadita de sopa.
- Albahaca secada, tomillo, pimienta negra - a gusto;
- aceite vexetal.
Preparación
Carne cortada en anacos pequenos, sal, engade especias, patacas ralladas. Picar a cebola e engadila ao resto dos ingredientes. Engadimos ovos, verduras de cilantro esmagadas. Mestura ben, engade fariña e mestura de novo. Debe ser unha masa viscosa, de xeito que non se estendan as chuletas na tixola. Así, espárranse unha culler de sopa "enchendo" no aceite quente e fríache por 7 minutos a cada lado.