Desde outros representantes da familia do salmón, o salmón coho distínguese externamente por escamas de prata lixeira, para o que se chamou "peixe branco" e "salmón prateado" para diferentes pobos. Entre os médicos e os nutricionistas non se disputa a utilidade do coho salmón, pero hai que saber que pode causar danos.
Beneficios do peixe coho
Entre gourmets, o coho salmón é apreciado por carne vermella tenra e suculenta, pero os médicos consideran que a utilidade deste peixe é máis importante. O compoñente máis valioso da súa composición, ademais de varias vitaminas e minerais, pode considerarse como ácidos graxos poliinsaturados naturais omega-3, que son necesarios para manter a elasticidade dos vasos ea saúde do sistema cardiovascular no seu conxunto.
O uso de coho de peixe está especialmente indicado para persoas con cardiopatia coronaria, danos arterioscleróticos, etc. Pero, en xeral, este peixe debería incluírse na dieta para todos. Ácidos graxos poliinsaturados para nenos Ácidos omega-3 son necesarios para o pleno desenvolvemento dos nervios e do cerebro e tamén para unha boa visión. Os adultos usan coho peixe axudarán a atrasar ou eliminar a aparición de problemas cos vasos sanguíneos e o corazón, o que é especialmente importante agora, cando a mortalidade por estas enfermidades é tan grande.
A pesar do feito de que o salmón coho non pertence a peixes con baixo contido de graxa, non é moi calórico. 100 g coho cocido contén uns 140 kcal, polo que se pode comer e as persoas que controlan o seu peso. Ademais, a inclusión deste peixe na dieta axudará a perder peso acelerando o metabolismo, o que causa alimentos ricos en proteínas.
O uso de coho de peixe é indubidable e con:
- calvície;
- envellecemento da pel;
- problemas coa inmunidade;
- enfermidades da glándula tireóide;
- artrite;
- osteocondrose;
- estrés e depresión.
Harm a Coho
A coho de peixe máis útil pode prexudicar as persoas con enfermidades hepáticas e estomacais cando non se recomenda comer alimentos graxos.
Lata de dano e produto de mala calidade, así que elixe o peixe que necesitas con especial atención. Os peixes (conxelados ou frescos) deberían ter unha cobertura suave e brillante de escamas - sen teardrops, manchas escuras e non pegajosas. Os ollos dos peixes son claros, non debe haber ningunha nube e película. A carne de peixe fresco é resistente, agradablemente cheiro. Mantén os peixes no conxelador e non máis de 7 días, porque finalmente perde as súas calidades útiles.