Coliflor con ovo - rápido na cociña e un prato independente para todos os días. Este produto contén ácidos útiles, fibras, proteínas digeribles e vitaminas. A coliflor é un produto dietético. Este prato é un encontro real para unha ama de casa: resulta apetitosa, sabrosa, útil e satisfactoria. Dar esa col é mellor con salsa de tomate ou crema de leite. Consideremos contigo receitas de coliflor con ovo.
Coliflor frito con ovo
Ingredientes:
- cor de repolo - 300 g;
- ovo de polo - 3 pezas;
- manteiga - 30 g;
- sal, pementa, especias - a gusto.
Preparación
Agora dilles como fritir a coliflor con ovo. Tome un pequeno garfo de coliflor e divídelo ben sobre a inflorescencia. A continuación, enxágüelos completamente e poñelos nunha pota con auga salgada en ebulición. Levamos todo a ebulición, fixemos o lume máis silencioso e continúanos cociñando durante uns 10 minutos para facer que a col se suave. Coa axuda dun ruído, collamos coidadosamente as inflorescencias acabadas e secalas, logo de que as trituamos en anacos pequenos.
Agora levamos a tixola, derreter a manteiga de crema e espallou a coliflor fervida. Fritir ligeramente desde todos os lados ata ouro, mexendo regularmente os contidos. Despois diso, bata un bo ovo, un pouco de podsalivábaos desde arriba. Cando teña en conta que os ovos teñen un pouco de comprensión, mestúransos xunto con repolo. A continuación, saúda a coliflor nun ovo a lume medio, mexendo ocasionalmente ata que se forme unha castaña marrón clara. Con antelación, moer o queixo, espolvorear outro prato e durante uns 2 minutos, cubra o repolo cos ovos cunha tapa, de xeito que o prato estea debidamente cocido. Despois diso, cambiamos o repolo a unha bela plancha plana, decoramos o prato acabado con verduras, herbas e servir. Isto é todo, coliflor, frito con ovos e queixo está listo!
Coliflor con ovo
Ingredientes:
- coliflor - 300 g;
- ovo de polo - 3 pezas;
- sal, especias, pementa - a gusto;
- aceite vexetal - para fritir;
- verdes de eneldo - se o desexa.
Preparación
Para preparar coliflor con ovo, leve unha pequena bifurcación, divídea en inflorescencias, enxágüe e ferva durante 5-10 minutos. Agora estamos preparando a masa . Para iso, bata os ovos ben cunha vasoira nun bol con sal e pementa. Se o desexa, agregue aquí outras especias. Na tixola, verter o aceite vexetal e quentalo. As inflorescencias mergúllanse na masa de ovo e colócanse sobre a pota quente. Frite cada lado durante 3 minutos.
A coliflor acabada debe ser unha cor marrón dourada. A continuación, espértaa nunha toalla de papel e arrefrízaa. Servimos a repolo con iogur, maionesa ou salsa. Se o desexa, decoramos o prato coas ramas de eneldo fresco.
Coliflor cocido co ovo
Ingredientes:
- coliflor - 400 g;
- ovo - 3 pezas;
- leite - 200 ml;
- sosa - 2 g;
- sal, especias - a gusto;
- manteiga - para lubricación.
Preparación
Corte a coliflor en inflorescencias, coloque nunha cacerola e ferva ata que estea listo. Despois diso, tirámolo de novo nun colador, de xeito que o vaso é superfluo. Entón cambiamos o repolo nunha capa en forma engrosada. Os ovos baten ben con leite, engaden sal, sosa e herbas secas. Mestura todo cun mezclador ata que se obteña unha masa esponxosa homogénea. Encha a coliflor con masa de ovo e presione con papel aluminio. Pon o formulario nun horno precalentado por uns 200 graos e cociña o prato durante 20 minutos. Despois diso, elimina coidadosamente o papel aluminio e cocede por outros 20 minutos.