Cheesecake: un favorito de moitos pasteis, feitos con masa abundante e recheo de cuajada. Hai moitas receitas, pero cada ama de casa sempre trae o seu propio sabor. Neste artigo imos contarche como facer queixo de queixo con queixo cottage no forno.
A receita para cheesecakes con queixo cottage no forno
Ingredientes:
Para a proba:
- leite - 1 elemento;
- levadura - 40 g;
- azucre - 0,5 elementos;
- sal - unha pitada;
- ovo - 2 pezas;
- manteiga - 100 g;
- fariña - 3 culleres de sopa.
Para o recheo:
- queixo cottage - 500 g;
- azucre - 0,5 elementos;
- ovo - 1 peza;
- pasas - a gusto;
- crema de leite baixo contido de graxa - 2 culleres de sopa. culleres;
- Vanillina - se o desexa.
Preparación
Para facer unha masa para o queixo cottage no forno, quenta o leite, engada levadura e mestura. A continuación, introduza o ovo batido, manteiga derretida, sal, azucre e espolvoreo con fariña. Mesturamos a misa e colócaa durante 2 horas nun lugar cálido, cubrindo cunha toalla. Queixo cottage esmague a través dunha peneira, engade azucre, vainillina, crema agria, ovo e mestura suavemente. As pasas son lavadas, ordenadas de escombros e vertidas durante varias horas con auga quente. Despois diso, drenar o líquido, pasasen secar e mesturan á masa de mantequilla. Achegouse a masa espallada sobre a mesa e dividida en partes. Formamos pequenas bolas deles e apláncalas un pouco. A continuación, colle o vaso e fai o fondo en cada muesca de pezas. Poñemos a cuajada recheo alí, arriba cunha xema de ovo e envía a queima de queixo por 30 minutos nun forno quente.
A receita dunha torta de queixo real con cuajada no forno
Ingredientes:
Para a proba:
- fariña - 1 elemento;
- zume de limón;
- manteiga - 200 g;
- azucre a gusto;
- sosa - unha pitada.
Para o recheo:
- ovo - 5 pezas;
- azucre a gusto;
- queixo cottage - 500 g;
- vainilla.
Preparación
Antes de comezar a tartarola de queixo co queixo cottage,