Os croutons adquiridos son moi caros e prepáranse coa adición de moitos aditivos químicos diferentes. Polo tanto, as amas de casa adoitan preferir cociñar o brindis na casa. Para iso, utilízase pan branco, centeo e farelo e engade produtos con sabor pronunciado. Hoxe en día, miremos as receitas de torres con allo.
¿Como cociñar croutons con allo no forno?
Ingredientes:
- pan - 500 g;
- dentes de allo - 5-6 pezas;
- aceite de xirasol - 10-12 culleres de sopa. culleres;
- perexil - 4-5 pólas;
- sal.
Preparación
O pan é cortado en rodajas, separamos as costras de todos lados. Cortamos o pan en forma de cubos. Poñémola nun gran prato de cocción. Deixar nun forno quente por 10-20 minutos - depende da cor que desexe obter. Preparamos o aderezo: mestura a manteiga co allo de ajo picado e o perejil. Encha esta mestura con croutons, sal e mestura. Mantémonos no forno por outros 2-3 minutos.
¿Como cociñar croutons con allo nunha tixola?
Ingredientes:
- pan branco - 200-230 g;
- dentes de allo - 2 pezas;
- manteiga - 40-50 g;
- sal.
Preparación
O all é cortado en rodajas finas. Fríea en aceite e elimínala da tixola. Cortemos o pan do pan. Corte a miga en cubos. Poñer nunha pota nunha soa capa. Se a tixola é pequena e todo o pan non se encaixa nunha capa, engade croutons en lotes. Ao final da fritura, sal.
Como cociñar croutons con queixo e allo?
Ingredientes:
- baguette - 300-320 g;
- manteiga - 50-60 g;
- sal;
- cervexa lixeira - 30-50 ml;
- queixo duro - 100-120 g;
- dentes de allo - 4 pezas;
- eneldo - 3 ramas;
- xema de ovo - 1 pc.
Preparación
Derrita a metade da manteiga e fríña sobre ela cortada en baguette de tixola. Enxágüe a tixola e derrita a segunda metade do aceite. Despeje o queixo ralado alí, verter cervexa e sal. Comezamos a cociñar, mexendo cun batido. Despois de 2 minutos, Despeje un xema lixeiramente batido. Calefacción, mexendo para facer a mestura homogénea. Poñemos a baguette preparada nunha tixola con pergamiño. Despeje a mestura de queixo. Espolvoreo con allo picado e eneldo. Ás por 7-8 minutos.
¿Como cociñar tostadas de centeo con ajo?
Ingredientes:
- pan de centeo - 150-170 g;
- dentes de ajo - 1-2 pezas;
- aceite de xirasol - 3 culleres de sopa. culleres;
- xema crua de polo - 1 pc;
- sal.
Preparación
Pan cortado en pequenos anacos, lonxitude - 3-4 cm. Ás no forno durante 10-12 minutos. Moer o ajo, engade aceite, xema de ovo batido e sal. Mexendo. Despeje esta masa en anacos de pan, suavemente cunha espátula de madeira, mestura todo. Volvémolo ao forno. Despois de 5-7 minutos, a tostada estará lista.