Os palitos de cangrejo , así como as ensaladas baseados neles, son moi populares entre as nosas amas de casa. E iso non é accidental. A cociña é sinxela, rápida e un bo resultado seguramente está garantido. Pero non deberías abusar destas ensaladas. A pesar do alto nome, os bastóns non conteñen un gramo de carne de cangrexo. E a súa composición a miúdo segue sendo un misterio para o comprador. Así que engade cantidades moderadas a vexetais frescos máis útiles.
Cada nai sabe o difícil que é conseguir un neno para comer repolo, pero nunha ensalada con varas de cangrexo e millo, seguirá "apresurado". Ademais, é posible preparar ensaladas deste tipo durante todo o ano e de diferentes tipos de col.
Unha receita simple para ensalada de caranguejo con repolo
Ingredientes:
- Bastóns de caranguexo - 200 g;
- millo enlatado - 1 b.
- ovos - 5 pezas;
- col branca - 500 g;
- zume de limón - 1 colher de chá;
- maionesa - 150 g;
- cebola verde - 1 rama;
- eneldo, perejil - 1 rama;
- sal, pementa terra negra - a gusto.
Preparación
Col repressivo fino, espolvorear con sal e espremer un pouco de zume de limón encima. Nós estendemos as mans para facer a col máis suave e deixar o zume correr. Engadir o millo enlatado, previendo a salmoira e mesturando. Os ovos duros e os bastóns de cangrexo son picados e engádense tamén a unha ensalada. Picar finamente as cebolas e as verduras, temperar a ensalada con maionesa e servirlle á mesa.
Ensalada "varas de cangrejo con repolo de brócoli"
Ingredientes:
- brócoli (conxelado) - 300 g;
- Bastóns de caranguexo - 200 g;
- Pimienta búlgara doce - 1 peza;
- ovos - 4 pezas;
- eneldo, perejil - 1 rama;
- sal a gusto.
Para reabastecimiento de combustible:
- yogur natural - táboa 1/2;
- zume de limón - 1 ª. culler;
- mostaza - 1/2 cda. culleres.
Preparación
Brócolo por un par de minutos ferver en auga salgada en ebulición, descartando nun colador e deixalo escorrer. E cando a repolo arrefríese, corte as inflorescencias en anacos pequenos. Os cubos cortan pementa búlgara, ovos duros e varas de cangrexo. Mestura todos os ingredientes, sal, pimienta a gusto. Para o recheo, combine iogur con mostaza e zume de limón e coloque esta salsa na ensalada.
Ensalada de caranguejo con col pekinese
Ingredientes:
- col de Pequín - 1 peza;
- pepinos frescos - 2 pezas;
- cebola vermella Crimea - 1 pc;
- Bastóns de caranguexo - 200 g;
- ovos - 2 pezas;
- maionesa - 100 g;
- sal, pementa terra negra - a gusto.
Preparación
Shinkin o repolo chinés. Os pepinos cortados en tiras finas, cortan as cebolas en semicírculos. Os palitos de cangrexo e os ovos duros son cortados en cubos grandes. Mesturamos todo, sal, pementa a gusto e enchemos con maionesa.
Ensalada de caranguejo con repolo chinés
Ingredientes:
- Col chinesa - 1 cabeza;
- Palitos de caranguexo - 6 pezas;
- tomates - 3 pezas;
- queixo duro - 100 g;
- maionesa - 3 culleres de sopa. culleres;
- sal a gusto.
Preparación
Lavamos Kochan e deixamos as follas trituradas. Palitos de cangrejo cortados en tiras, tomates - cubos. O queixo se frega nun gran ralador. As verduras se mesturan con varas de cangrexo, se estacen con maionesa e asados con queixo rallado. Antes de servir, deixe a ensalada fresca por media hora na neveira.
Ensalada de caranguejo "Narcissus" con mar kale
Ingredientes:
- mar de repolo (en lata) - 250 g;
- Palitos de cangrexo - 150 g;
- ovos - 2 pezas;
- queixo duro - 100 g;
- millo enlatado - 200 g;
- allo - 2 dentes;
- mazá (verde) - 1 peza;
- cebola verde - 1 pc;
- maionesa - 150 g.
Preparación
Coa colisión do mar, drenamos a salmoira, se é necesario, tamén a cortamos. Da casca da mazá,