O mingau é considerado un prato dietético, pero a sensación de saciedade despois do seu uso chega inmediatamente. Hoxe contarás as proporcións correctas de auga e chícharos, para que as papas de pexego sexan deliciosas.
Como cociñar mingau de guisantes na auga?
Ingredientes:
- chícharos secos - 1 elemento;
- auga filtrada - 2 elementos;
- especias;
- manteiga .
Preparación
Peixos secos lavados, cheos de auga xeada e deixan de insistir toda a noite. A continuación, escorra o líquido, coloque uns poucos vasos de auga fresca e coloque os pratos ao lume. Levámolo a ebulición, elimina a escuma branca, reduce o lume, cobre cunha tapa e ferva durante 45 minutos. Despois diso, probe as papas por prontidão, reabastecer con manteiga e mesturar ben.
Receita de gachas de guisante en auga con guiso
Ingredientes:
- chícharos secos - 2 elementos;
- estofado de carne - 1 pote;
- bulbo - 1 peza;
- cenorias - 1 peza;
- aceite vexetal - 40 g;
- auga - 4 elementos;
- especias.
Preparación
Os chícharos son lavados varias veces, colócanse nunha cacerola para cociñar e véndense con auga filtrada. Poñer a ebulición e cociña ata que se faga a calor moi mínima, 45 minutos. A continuación, engade sal e coloque un pequeno anaco de manteiga. Sen perder o tempo, limparemos a cebola con cenoria, cortaremos finamente e frite as verduras nunha tixola nunha pequena cantidade de manteiga. A continuación, debuxa os legumes estofados, mexa e quenta. Agora combinamos as papas co asado a carne, probamos o prato e, se é necesario, cámbialo con especias.
¿Como cociñar mingau de guisantes na auga con carne?
Ingredientes:
- chícharos secos picados - 2 elementos;
- auga - 4 elementos;
- pulpa de porco - 300 g;
- bulbo - 2 pezas;
- especias.
Preparación
Os chícharos secos laváronse, derramaron auga limpa e fervíronse nun pequeno incendio. A continuación, despeje as papas e mestura. Se resultou non ser homoxéneo, amasarémolo cun pesebre para patacas. A carne é procesada e cortada en placas. O bulbo é limpo, triturado por medio aneis e pasamos por separado nunha tixola quentada con aceite. A continuación, coloque as pezas de carne, cubra cunha tapa e cociña ata quedar suave, temperado con especias. Despois diso, debuxar o asado no puré de guisantes e verter o zume. Podemos acender o forno, quentar ata 180 graos e enviar o prato durante 10 minutos.
Como cociñar mingau de guisantes sobre auga con cebola?
Ingredientes:
- chícharos secos - 2 elementos;
- bulbo - 1 peza;
- aceite vexetal - 0,5 elementos;
- especias;
- auga filtrada - 4 culleres de sopa.
Preparación
Os chícharos son lavados 5 veces, embebidos en auga morna e fervida e deixanse engrosar durante 10 horas. A continuación, o líquido é drenado, vertido con auga, puxo os pratos ao lume e ferva. Despois diso, mestura, elimina a escuma crecente e reduce o lume ao mínimo. Cociña as papas ata que os chícharos ferve por completo, aproximadamente 1 hora. A continuación, elimine a pota da tarxeta, amasar todo cun esmagamento ata obter unha consistencia máis homoxénea. Cubrimos os chícharos con aceite vexetal, sal a gusto e mestura. Limpemos a cebola, desmenuzamos os semicírculos, pasan ata a cor dourada no aceite, e despois espallamos o asado en mingau e mestura ben.
¿Como cociñar unha mingau de guisantes na auga nun multivariado?
Ingredientes:
- auga - 5 elementos;
- manteiga;
- chícharos secos - 2 elementos;
- especias.
Preparación
Os chícharos pelados son vertidos na tixela do multivarete e cheos de auga. Pecha o electrodoméstico e cociña as papas por medio do programa "Quenching" durante 2 horas. Minutos de 15 a preparación, agregue a manteiga, despeje a graxa, mestura, pecha a tapa e espera o sinal de son e final deste modo.