Bonito, invitado coa súa cor verde e rica de brócoli, moitas veces atrae a nosa visión no mercado e as baldas do supermercado. Pero, por desgraza, mirándoo, pasamos a miúdo, pero só porque simplemente non sabemos preparar correctamente o brócoli como repolo para obter un prato moi saboroso, pero tamén útil. Preparámonos para ti algunhas das mellores receitas, despois da preparación de que este produto marabilloso terá un lugar honroso na súa dieta.
Que saboroso para cociñar o brócoli conxelado nun adorno, con verduras no forno?
Ingredientes:
- brócoli conxelado - 400-450 g;
- cebolas - 2 pezas;
- cenorias (medio) - 2 pezas;
- chícharos frescos - 150 g;
- Queixo Gouda - 150 g;
- maionesa - 120 g;
- ovos de galiña - 2 pezas;
- pementa, sal a gusto;
- aceite vexetal - 2 culleres de sopa. culleres.
Preparación
Moitas veces, o brócolo fresco só se pode atopar de forma estacional, pero conxelado pódese mercar en calquera época do ano. Porque este prato imos cociñar a partir de repolo conxelado, que é máis fácil de preparar que fresco.
Extraemos o brócolo do envase e colóquelo inmediatamente en auga fervendo e salgada e cociña (despois de ferver) durante 6-7 minutos. Despois de que o eliminemos da auga cun tamiz e arrefríeo.
Das vainas de guisantes, extraemos os chícharos que combinamos con cebola picada e cenoria. Poñemos o brócolis arrefriado aquí, espolvorear as verduras con sal, pementa negra e movela nun molde, ricamente untada con aceite vexetal.
En ralador fregando queixo duro, vértano con ovos previamente mezclados nun bol. A continuación, engade a maionesa, mestura a mestura enteira e cobre cun vexetais dun xeito que cubrimos cunha folla de folla de corte de arriba e colócaos nun forno a gas de 180 graos. Asamos por uns 55 minutos.
¿Que tan delicioso para cociñar o brócoli nunha tixola?
Ingredientes:
- brócolis fresco - 1 cabeza pequena;
- fariña - 150 g;
- sal "Extra" - a gusto;
- ovos de galiña - 3 pezas;
- maionesa - 2 culleres de sobremesa;
- pementa negra - 1/3 cunca.
- aceite vexetal - 100 g.
Preparación
O brócoli está inmerso nunha pota grande con auga salgada en ebulición e cociña por uns 15-17 minutos, presionando a cabeza cun garfo cara abaixo para que non flote. Despois de colocar o brócoli nun colador ou filtro e cando se arrefríe, divídelo en inflorescencias de pequeno tamaño.
Agite os ovos, coa adición de sal e pementa negra. Presentámoslles maionesa e unha vez máis, mesturamos todo con whisk.
As inflorescencias fervidas do brócoli son criadas primeiro nun recipiente con fariña de trigo e despois mergémolas nunha mestura de ovos e maionesa e póñennos nunha pota con aceite vexetal quente. Fritir repolo de todos os lados posibles a unha fermosa casca dourada.
¿Como cociñar o brócoli nunha multicarra?
Ingredientes:
- brócoli repolo conxelado - 1 paquete (400 g);
- allo - 2 dentes;
- crema amiga casera - 3 culleres de sopa. culleres (sen unha diapositiva);
- queixo "ruso" - 80 g;
- enxame seco - 0,5 cucharadita de sopa.
- pequeno sal - pinch;
- aceite de oliva - 3 culleres de sopa. culleres.
Preparación
Os contidos do paquete con repolo póñense nun prato e envíeo ao microondas durante 6 minutos, poñendo
Despois de colocar o brócoli nunha tigela de multivarka, na que anteriormente vertimos aceite. Espolvoree a inflorescencia da col con sal fino e pase pola prensa de allo. Pecha a tapa, configure o modo "Baking" e despois axusta o temporizador durante 30 minutos. Nos primeiros 10 minutos, abra o multivariado e xire o brócoli cara ao outro lado. Despois de 10 minutos, espolvoree a col con enxame seco, engade a crema de leite caseira, queixo ralado forte, mime e pecha a tapa, agarde o sinal.