Este material é para aqueles que non son indiferentes ao aroma divino e sabor dulce e jugoso de melón. Falaremos deste froito hoxe. Primeiro de todo, algunhas palabras sobre as propiedades desta froita deliciosamente deliciosa. Sabías que os melóns usáronse durante moito tempo para tratar unha variedade de enfermidades e agora estás recomendado para que os dietistas utilicen unha dieta? A carne de melón está indicada para anemia , enfermidades cardiovasculares e aterosclerose, así como para enfermidades do sistema hepático e urinario. Ademais, o uso do melón axuda a mellorar a dixestión e tamén calma o sistema nervioso e ata axuda a desfacerse da depresión . E isto é só parte de todas as propiedades útiles deste milagre fetus. Pero eles só funcionan nunha condición. O melón debe ser cultivado nas condicións correctas, non sobresaturado con nitratos e potenciadores de crecemento e no tempo frustrado no xardín.
Entendemos, como evitar a compra non desexada e elixir o melón ben maduro, doce e delicioso.
Como elixir un bo melón jugoso e maduro?
En diferentes rexións, podes atopar melóns á venda de diferentes variedades. Na zona central do noso país estes son os froitos da variedade "Kolkhoznitsa" ou "Torpedo", e ao sur - "Amal", "Altai", "Galileo", "Cantalupa" e outros. As froitas son significativamente diferentes en gusto, sabor e aspecto. Pero os requisitos para escoller melóns son os mesmos e non dependen da variedade. Como distinguir o melón maduro e bo dun froito verde non comestible?
Primeiro de todo, preste atención ao cheiro. Un melón de calidade é perfumado co seu aroma característico, e non con verdes ou podremia. Deberíanse sentir notas de melón especialmente intensas na base (cola), que debe ser necesariamente seca e non verde, que tamén fala de madurez da froita.
Escollendo un melón, tamén estudamos a súa superficie e cor. Debe ser amarela con venas douradas. Se estes son verdosos, ou se hai tales áreas na superficie do melón, é probable que teña un froito inmaturo e agarde un bo sabor. Non compre tamén melóns con manchas marróns ou con danos en forma de fisuras, dentes ou patacas fritas. Unha cor desigual desigual pode indicar o inicio da podremia do feto e, se a integridade da codia é alterada, as bacterias patóxenas poderían entrar na carne da pulpa, que pode provocar posteriormente intoxicacións graves ou trastornos dixestivos.
Algúns segredos máis pequenos que debes prestar atención ao comprar melóns. É necesario presionar lixeiramente a froita na zona do "pico". Se un melón está maduro e suculento, entón neste lugar será un pouco máis suave que en todo o perímetro. Outro indicador da madurez dos melóns é un son xordo cando o feto está amontoado. Cando o melón está ben maduro, as sementes afástanse lixeiramente da pulpa, creando unha cavidade, que é a causa do son xordo.
Como elixir un melón uzbeco?
Se predominan os melóns uzbeko nas súas estanterías no mercado ou na tenda, entón necesitan aprender a elixir correctamente. Esta variedade caracterízase por unha cor beige e un característico sabor do melón doce. Prestemos atención en primeiro lugar á cor da casca. Non debe ter parches verdes e puntos marróns, e ser demasiado suave. A froita suave só pode estar na zona do "pico". E, por suposto, conectamos o olfato. Un bo melón uzbeco, como o froito de calquera outra variedade, é agradablemente perfumado e estimula o apetito.