Cansado de estar satisfeito cos compotas clásicos de cereixas , groselhas e mazás ? Entón por que non recorrer a receitas de compotas de cabaza - inusual, pero non menos delicioso.
Receita para compota de cabaza
Ingredientes:
- cabaza - 500 g;
- canela - 1 pau;
- cravo - 3 pezas;
- azucre - 1 elemento;
- auga - 2 litros.
Preparación
Bomba miña, cáscara da casca e sementes e corta en cubos. Dende un vaso de auga e un vaso de azucre cociña un xarope espeso coa adición de canela e cravo. Poñemos os cubos de Caldas de Caldas e ferva durante 5-10 minutos. Traemos o contido da pota cos restos de auga, cuxo importe dependerá da dozura preferida da bebida. Cociña a compota por 25-30 minutos, despois do cal pode beber inmediatamente ou pecharse en frascos.
Compota de cabaza con mazá
Ingredientes:
- mazás - 4 pezas;
- cabaza - 400 g;
- azucre - 300 g;
- auga.
Preparación
As mazás e as cabazas son peladas e sementadas e cortadas en grandes cantidades. Encha os anacos de froita con auga fervente e deixe de pé ata que o líquido se arrefríe por completo. Poñemos a compota fría ao lume, levámola a ebulición, engade o azucre e cociña ata que se disuelva por completo. Despois diso, despeje a compota sobre as latas e arrinque as tapas.
Compota de calabaza con laranxa e pexego
Compote para esta receita é bo beber logo da cocción, xa que se quenta perfectamente e ata esperta o apetito. Non obstante, ninguén prohibe preparar unha bebida para o inverno.
Ingredientes:
- xenxibre (ralado) - 1 colher de sopa. culler;
- cabaza - 300 g;
- azucre - 100 g;
- té verde - 1 colher de sopa. culler;
- laranxa - 2 pezas;
- melocotón - 2 pezas.
Preparación
Do azucre e auga, tomados en cantidades iguais, preparamos o xarope. A calabaza corte en cubos e ferva a Caldas durante uns 7 minutos.
No canto de laranxa nesta receita, pódese usar cítricos cun sabor máis vívido, por exemplo limón ou pomelo, pero neste caso necesitarán ferver en xarope de azucre xunto coa cabaza.
Ademais do té verde e da casca, o sabor será dado por un asterisco, ou un par de papilas.