Corazóns de pollo guisados - fácil de preparar, pero moi sabroso e abundante, perfectamente adecuado para un menú informal. Axudarache cando necesites rapidamente facer a cea e alimentar a unha gran familia. Descubramos como cociñar os deliciosos corazóns de galiña.
Receita para os corazóns de polo estofados
Ingredientes:
- corazón fresco de pollo - 500 g;
- crema agria 15% - 100 ml;
- bulbo - 1 peza;
- cenorias - 1 peza;
- pasta de tomate - 1 cucharada. culler;
- aceite vexetal - para fritir;
- especias.
Preparación
Entón, os corazóns son procesados e completamente lavados. O bulbo é limpo e triturado con cubos medianos, e as cenorias son moídas nunha pequena cassette. Despois diso, deixe un pouco de aceite nunha tixola e pase 3 minutos de polo, mexendo. A continuación, engade as verduras preparadas, mestura todo cunha espátula e fríea ao lume máis lento durante 20 minutos. A continuación, coloque crema de leite, salsa de tomate, engade sal a gusto e mestura. Cubra a tixola e cobre os corazóns durante outros 10 minutos. Servimos un prato con calquera prato favorito e verduras frescas.
Receita de corazóns de polo estofado con patacas
Ingredientes:
- Corvos de pollo - 0,5 kg;
- patacas - 7 pezas;
- bulbo - 1 peza;
- cenorias - 1 peza;
- allo - 3 dentes;
- salsa de tomate - 1 cucharada. culler;
- especias;
- greens frescos - para decoración.
Preparación
Para preparar patacas cocidas cos corazóns de polo prepáranse todas as verduras: lavámolas, procesámolas e moléxolas. A zanahoria rómpese nun gran ralador, corte o lóbulo con semicírculos, espremea o ajo por medio dunha prensa e cortar as patacas en cubos. Os corazóns de pollo coidadosamente enxágüen baixo a auga, eliminan o exceso de graxa e colócanse nunha tixola con aceite precalentado. Cando se evapora completamente todo o líquido, botámoslle sal, cebola, cenoria e allo. Pince todo xuntos durante uns 5 minutos e despois engade un pouco de pasta de tomate ostrankoy e pataca triturada. Nós vertemos un pouco de auga filtrada para que cubra as verduras. Cubra o prato cunha tapa e cociña durante 20 minutos a lume medio. Corazóns de polo estofados listos con patacas póñense nun bo prato e espolvoreo con verdes picados frescos.
Corvos de polo estofados nun multivariado
Ingredientes:
- corazones de pollo - 600 g;
- cenorias - 1 peza;
- bulbo - 1 peza;
- especias;
- auga filtrada - 100 ml;
- pasta de tomate - 1 cucharada. culler;
- crema agria 15% - 40 ml.
Preparación
Os corazóns de galiña son procesados a partir de exceso de graxa e lavados. Na copa multivárdate, quenta unha pequena cantidade de aceite e métese o subproduto preparado. Mentres os corazóns son extinguidos, limparemos a lámpada, tirábaa e tirábaa á tixela do aparello. Pasa todos xuntos durante uns minutos, e despois engade as zanahorias raladas. A continuación, coloque crema de leite e pasta de tomate caseira. Todo mesturado, sal un pouco, pementar e botar auga filtrada. Pechamos o multivárrago, lanzamos o programa "Quenching" e marcan exactamente 25 minutos.
Corazóns de pollo guisados con repolo
Ingredientes:
- col branca - 500 g;
- corazóns de pollo - 300 g;
- aceite vexetal;
- especias.
Preparación
Polo tanto, os corazóns de galiña son completamente procesados, limpas de todo o superfluo, lavados baixo a auga, mergullamos unha toalla e transfórmola nunha tixola profunda con aceite vermello-quente. Condimentar a carne a gusto con especias, revolver e cubrir cunha tapa. Cociñamos a lume baixo por uns 7 minutos e, esta vez, rasgamos repolo fino con pallas finas. A continuación, tóvalo nunha tixola, estofalo durante 5 minutos debaixo dunha tapa, mestúrao coidadosamente cunha culler e brindis ata que o cocido de repolo con corazóns de pollo vólvese suave.